鸿润海参专题计划.docVIP

鸿润海参市场策划简本 第一部分 一、海参介绍 海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米海洋软体动物，据今已经有六亿多年历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。 二、海参营养价值 海参不仅是珍贵食品，也是名贵药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参含有提升记忆力、延缓性腺衰老，预防动脉硬化、糖尿病和抗肿瘤等作用。 三、海参产地 海参在中国多个海域有分布，仅中国南海产就有30多个，西沙群岛居多，温带海区以山东半岛和辽东半岛为主。海参常见于热带、亚热带海洋，在印度——西太平洋区珊瑚礁内栖息种类特别多。有裸露，有隐藏，有钻在沙内，有品种仅见于珊瑚礁内。摄食常有节律性。生活在2～40m深海底；适应水温为0℃～28℃，盐度为28‰～31‰；水温高于20℃时夏眠；饵料以泥砂中动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6～7月；含有很强再生能力。 四、海参分类 从产地分： 胶东海参、辽东海参、东海海参、黄、渤海海参、日本参、韩国参、朝鲜参、俄罗斯参、北极参等。 从形态分： 刺参、光参、虹参 从加工形式分： 干海参、半干海参、盐渍海参、盐干海参、即食海参、美味海参、鲜海参、海参液、海参胶囊、冻干海参等。 第二部分：海参行业市场分析 海参市场发展现实状况 资料1 据某媒体报导，从这个占据哈尔滨海参市场90%源头地域采访，调查结果令人瞠目在哈市每斤平均涨幅达千元干海参，在大连当地涨幅很小，只有三百多元；虽然糖干海参在哈市已经禁售，但业内人士表示，哈市市场上超出六成干海参是糖干；纯野生海参在大连每年也不过出产几百斤，且不在市面上出售，哈市市场上几乎没有纯野生海参。最少30斤鲜海参能制成一斤干海参，好干海参一斤最少也能发15斤，而糖干海参能发出来8斤就算不错了。“糖干海参掺假率很高，盐干海参最多能够掺假40%，糖干则能到达60%。切开干海参，能明显看到里边有糖结晶。大家买来一斤海参，其中有六两是糖。 资料2 烟台生产经销海参较知名企业见表 企业名称 胶东海参精品商场 烟台芝罘岛海珍品有限企业 山东东方海洋科技股份有限企业 烟台崆峒岛养殖捕捞总企业 烟台君发水产食品有限企业 烟台芙蓉岛海洋食品有限企业 龙须岛水产 悦泰水产 烟台参参堂 烟台明威海参 从以上能够知道，海参市场有些混乱，大家对海参了解还是极少，而且海参只有地理品牌，没有厂家品牌。创建厂家品牌是很有必需。资料2能够看出虽然同是烟台海参，不过在烟台当地一样海参市场竞争也是十分激烈，要想在这么复杂环境中生存，单靠价格生存不是长久之计。走品牌化路线是一定。我们要努力做到中国海参烟台，烟台海参鸿润，这也是我们目标，我们梦想。 二、目标市场分析 1了解当地海参品牌 2当地海参进货渠道和销售渠道 3去当地商场酒店 4能够自己跑某些用户，走进用户去了解，跑某些高级写字楼、养老院、医院 6找某些能够合作企业，比如专业做月嫂企业，能够考虑和其合作，孕妇全部是要吃补品，而这样企业就属于我们很好合作伙伴。 第三部分产品介绍 产品包装 产品包装无疑是影响消费者购买本产品原因之一，它也是向消费者展示企业文化手段之一。所以产品包装自然是很十分关键。从消费者购买产品1是送给老人、儿童、孕妇。2就是送礼，或是自己保健用 那么消费者在选择产品时候，首先会考虑最终消费本产品对象。而对于市场上普遍外包装，淋漓满目，消费者烟花缭乱。假如在企业产品外包装上加某些最终消费本产品图画对于消费者来说会愈加醒目某些。 1产品有针对性对于终端消费者。使购买者在包装上就能够看出来 2形成一种企业文化,一个标致性图标，是老人用、还是儿童、或送礼 。。。。。。 二、产品质量 做好产品质量是对消费者负责，更是对企业负责。俗话说好事不出门，坏事传千里。十个好产品可能要很长时间拉一个好用户，不过一个坏产品能够让我们失去十个用户。 三、产品刻字 在产品上刻字也不是什么新东西，比如去年流行在苹果上刻字，也引起了不少消费者关注，而且也是很受欢迎，一样我们也能够用激刻印机在海参身上刻上自己品牌，也能够写某些祝福语以区分于别家海参。 四、产品总结 对于企业来说生产出再好产品，首先要让产品进入市场，其次是产品形象，产品包装让用户能喜爱，最后是产品质量，当用户购买了我们产品以后，会让用户回头再买，质量会让购买者形成口碑宣传。产品质量、产品包装等全部是为了销售。还有就是产品一定要走品牌，你口碑再好，它也不是品牌，当市场上出现和我们家一样价格低而消费者是不知道，这会很影响我们产品销量，比如海参身上刻字，只要她人家在自己家品质不高海参上做