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{售后服务}巢湖市餐饮服 务食品安全知识大赛 巢湖市餐饮服务食品安全知识大奖赛试题 一、个人必答题： 1 、《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准 的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（D ）的赔偿金。 A 、原价B 、双倍C 、五倍D 、十倍 2 、违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支 付时，（B ）。 A 、先承担行政责任B 、先承担民事赔偿责任 C 、先承担刑事责任D 、先缴纳罚款、罚金 3 、申请人申请《餐饮服务许可证》时所提供的申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当 场或者在（B ）个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。 A 、3B 、5C 、7D 、10 4 、《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300 人以上的学校(含托 幼机构)食堂，供餐人数 500 人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站) 、 旱厕等污染源（A ）以上。 A.25mB.35mC.45mD.55m 5 、《餐饮服务许可审查规范》要求，中型餐馆，快餐店，供餐人数300 人以下的学校食堂，供 餐人数 50～500 人的机关、企事业单位食