【同步测试】《第一节 食物中的营养物质》同步练习2.docVIP

《食物中的营养物质》同步练习 1．小明从小都只习惯吃米饭、吃肉和油炸食品，此外还喜欢喝牛奶，但却不喜欢吃蔬菜，也不习惯吃水果。那么根据你所学的知识判断，小明的饮食习惯中，容易导致哪种营养素缺失 A.油脂 B.维生素 C.蛋白质 D.糖类 2．合理搭配饮食是我们的健康理念，中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿，你认为这份午餐搭配中还应添加下列食物中的 A．黄瓜 B．牛奶 C．炒鸡蛋 D．烤野兔肉 3．淀粉是人体的重要能源，等质量的下列物质中淀粉含量最大的是 A．牛奶 B．西红柿 C．鱼 D．大米 4．下列说法正确的是（ ） A．天然水都不是纯净物，通过过滤、加絮凝剂就可以制得纯水 B．人体缺乏维生素C会引起坏血病 C．不是直接吸烟者，香烟的烟气即使闻到也不会对人体造成任何危害 D．大楼起火且烟较浓时，应直立寻找出口逃生 5．下列说法错误的是 A．明矾既能净水又能杀菌消毒 B．利用洗洁精的乳化作用可以洗去餐具上的油污 C．误食重金属盐，可立即服用蛋清或牛奶解毒 D．蛋白质、糖类、油脂、维生素等是人体必需的营养素，但应注意膳食平衡 6．化学与生活密切相关，我