学习资料氨基酸形成蛋白质的过程.pptVIP

进一步探索 。 。 多肽呈链状，而蛋白质具备一定的空间结构。因此多肽是有别于蛋白质的一种中间物质。 那么多肽链又是如何形成具有一定空间结构的蛋白质的呢？ .......... 二、多肽形成蛋白质的过程 一条多肽―折叠盘曲―蛋白质 n条多肽→ 一定的化学键作用→ 蛋白质 .......... .......... .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu .iuu 课前准备 氨基酸分子结构通式 C H C H2N OH O R 氨基 羧基 侧链基团 特点：a. 每个氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个 羧基(-COOH)，并连在同一个碳原子上。 b. R基不同、氨基酸不同，R基可以含有氨基或羧基 .......... 已知：氨基酸的结构通式及氨基酸是蛋白质的基本组成单位 未知：那么氨基酸又是如何组成蛋白质的呢