风味流派 物产与特产 “水中熊猫”瓯江鼋的由来.doc

“水中熊猫”瓯江鼋 瓯江大鼋是生活在瓯江的珍稀淡水生物——鼋，属国家一级保护动物。据介绍，鼋极驯良，以鱼、虾、螺、蚬为食。鼋体椭圆、纵扁、头宽、前端呈环形、喙短、颈粗、头可缩回壳内、背甲呈暗绿色。鼋喜栖水质澄清，水流缓慢的深水江河中或及山涧深潭、水库。 瓯江，古称“鞭蓉江”从浙闽交界的庆元县百山祖发端，直至温州乐清湾的岐头入海，流长386公里，系浙江第二大江，不仅秀丽多姿、娇媚如仙而且人杰地灵、物产丰饶。据调查，仅鱼类就有111种，尤其是生栖着珍稀淡水生物——鼋，它与大熊猫、金丝猴等一样，属一级“国宝”。 瓯江，是鼋的故乡。瓯江大鼋，自古闻名遐迩。瓯江风光秀丽，物产丰饶，有111种鱼类，尤其生栖着珍稀的瓯江大鼋。上世纪五十年代，瓯江水域常见到大鼋。据中科院水生生物研究所的调查，1966年瓯江大鼋的资源量还是十分可观。楠溪江是瓯江大鼋的著名产地，上世纪六七十年代还有很多。新版《永嘉县志》载：“1983年4月，上塘渔民施成波，在楠溪江下游观下地段先后捕获雌雄两只大鼋，体重分别为27公斤、32公斤，运往浙江博物馆展览。1985年，上塘镇浦东村渔民杜一祥在楠溪江捕获雌性大鼋一只，重21公斤，运往温州市博物馆展览。”2002年10月，青田有人捕到一只1.9公斤重的幼鼋后，大鼋就在瓯江流域消失了。? 瓯江流域，流传着许多有关鼋的秩闻。青田小溪两岸民间，以前视鳖鼋为不祥之物，碰到了鳖鼋就认为“倒灶运”，以为吃了鳖鼋会生病，故民谚有：“拦路鳖，三年瘪；拦路鼋，无头冤。”之说。相传买鼋放生，能除病消灾，故成为青田民间的一大习俗。 ??上世纪六十年代，缙云左库水库曾发生了轰动全省的巨鳖奇观。1967年12月24日下午，潜明村一村妇从壶镇赶集回家，在左库水库月底沉江地段，突然发现一只巨鳖窜入水中，激起了巨大的浪花，吓得村妇昏倒在地。此后，接连不断地有人目击巨鳖：有时在沙滩上晒太阳，有时在水面昂首漫游。1968年1月31日下午，宮前村李荼两兄弟从潜明村拜年返家，途经月底沉江时，看见岸边有一只巨鳖。老大胆大，捡起石块就砸，第一块沒有击中，第二块被巨鳖张开嘴巴接住，吓得兄弟俩“落荒而逃 ??巨鳖的出现，轰动了丽水金华两地邻近各县，杭州、上海等地也有人赶来观看，每天观众成千上万。经众多专家访问、察看、分析，一致认为这是巨黿，估计有800多斤重。壶镇区专门成立了捕鼋指挥部，先后布下三重、六重大网，都被巨鼋撕破、拖走。3月25日至27 鼋是一种古老的生物，在自然界里已生存了1．75亿年，可与大熊猫、白鳍豚、金丝猴相提并论，被列为国家一级保护动物，其数量比大熊猫还要少，有“活化石”、“水中大熊猫”之誉。由于环境恶化和长期的滥捕，致使鼋的数量急剧减少，濒临绝境。目前，除了瓯江还有少量鼋残存外，其他地区已十分罕见。 瓯江鱼虾丰盛，捕捞历史悠久。据《永嘉县志》载，宋绍兴年间，瓯江专设捕鱼公所，负责调理渔事。民国时期，瓯江两岸重点渔村年捕鱼量数百担。1949年，瓯江捕捞总量约2400吨，其中包括大鼋。文革期间，瓯江上出现了滚钓捕鼋人，几乎使大鼋遭受灭顶之灾。同时，日益繁忙的瓯江航运业以及日趋严重的水质污染，给大鼋的生存带来了极大的威胁。另外，因建筑需要而大量采挖沙石，使大鼋的产卵场所遭受严重的破坏。2000年估计，国内鼋的数量不到100只，瓯江大鼋不足80只，主要分栖在青田的石门潭、芝溪潭、沙湾潭、十里潭等处。瓯江流域的水生野生动物，除了大鼋遭殃外，还有其他物种受到伤害，原有111种鱼类，现在只剩下30多种了。 ??2002年12月，浙江省政府在青田县境内瓯江段建立了省级鼋自然保护区，加大了对瓯江鼋的保护力度。浙江省青田鼋保护区分为核心区、实验区及缓冲区三块，青田县鹤城镇湖边村段在鼋保护的核心区内。为了给母鼋产卵创造一片安静的、沙质好的沙滩环境，在核心区内又专门划出一块鼋产卵区。核心区的规定十分严格，江中不能行船，两岸不能跑车，禁止挖沙、建筑施工等一切不利于大鼋生长繁殖的活动。产卵区严禁放牧和人员进入。