绿色食品产品质量管理手册.pdfVIP

. 嘉兴市珍风果蔬种植有限公司 产品质量管理手册 第一章 总 则 一、为保证公司产品质量， 维护祥祥牌甜瓜的社会信得过和 市场知名度， 以促进公司甜瓜种植的经济效益， 保障甜瓜产业长 期持续发展，实现甜瓜产业化特制订本手册。 二、认真学习、贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规和 规章，提高企业自身法律意识和质量的重要性认识。 三、贯彻“质量第一，顾客至上”的宗旨。 四、实行理总经理负责制， 充分调动公司员工的产品质量管 理积极性，全面落实质量责任制，健全质量管理体系。 五、抓好公司员工的质量管理教育，强化员工的质量意识， 牢固树立“质量第一”的思想，努力提高质量管理的技术水平。 六、落实甜瓜生产管理制度，加强对种植基地的技术培训， 充分提高基地的质量意识，树立“优质为先”的思想。 七、开展群众性的多种形式的质量管理活动， 充分发挥全体 员工的聪明才智，解决各种质量管理问题。 八、加强质量管理的软件和硬件设施的建设， 为实行全面质 量管理创造条件。 九、实行全面管理、全过程管理、全员参与管理。由公司负 责人带头， 人人参加管理过程， 使每一个员工都对产品质量充满 责任心和荣誉感， 保证工作质量， 从而保证和提高甜瓜产品质量。 . . 第二章工作责任 十、公司负责组织制订质量方针、计划，组织全体员工积极 参加质量管理活动。 十一、质量管理小组负责产品质量监督， 要带领员工维护本 基地产品合法权益，做到既要广泛宣传商品，提高知名度，创出 名牌，又要经常收集社会信息，防止他人冒用祥祥牌甜瓜品牌。 十二、严格要求基地按技术标准进行生产， 把握好产品质量， 并且加强对新技术的引进、试验、示范推广工作。 十三、积极组织落实质量责任制， 组织质量管理小组开展质 量管理工作。 十四、基地种植要严格按照生产质量标准和操作规程进行生 产，生产过程中要加强质量标准控制，认真做好对标准执行、农 业投入品使用情况的监督检查工作， 同时严格要求基地做好生产 操作的记载工作。 十五、积极开展技术培训工作， 要将绿色食品生产要求落实 到实处， 不但要对基地员工加强生产技术培训， 而且要对季节性 用工进行技术操作培训。 十六、及时收集客户信息，掌握顾客对质量的需求和期望。 收集、掌握市场信息动态，为生产、销售决策提供依据。把握市 场发展趋势，研究市场环境，为开拓市场提供信息。 十七、按照《产品质量标准》和《生产技术操作规程》开展 产品质量检验，并且全程跟踪记录。对每一批产品按《产品质量 标准》进行抽检。要严把质量关，不合格的产品一律不作绿色食 . . 品出售。 十八、加大新技术的引进、应用力度，并负责好从基地种植 管理至产品包装出售全过程的技术质量管理。 十九、采取多种措施，搞好产品销售。