食品安全突发事件应急处置方案(2).pdfVIP

. 食品安全突发事件应急处理方案 目的：为规范食品安全事故应急处置工作， 及时高效、 合理有序地处理食品安全 事故，保障公众食品安全，根据《食品安全法》、 《国家重大食品安全事故应急 预案》等法律、法规及规章要求，结合本门店实际，制定本方案。 适用范围： 适用本店内所涉及的所有过程发生的意外事件和紧急情况。 应急处置程序： （一）及时报告 发生食品安全事故后， 有关人员立即向店长及主管部门报告； 立即停止销售活动， 封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、 工具及用具、 设备设施和 现场。 自事故发生之时起 2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品安全监督 部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数等， 主要临床表现， 可能引起中毒的食物等。 并按照相关监管部门的要求采取控制措 施。 （二）立即抢救 在第一时间组织人员