泌尿系统疾病饮食建议详解.pptVIP

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2020-09-09 发布于福建
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泌尿系统疾病饮食建议详解.ppt

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泌尿外科中的营养学徐丁 2018.1.4 目录 *结石中的营养学 *肾切除术后(肾功能不全)的营养学 *泌尿系肿瘤治疗中的营养支持 *结核病人的营养支持结石中的营养学泌尿系结石成分 *草酸钙结石(最常见) *尿酸结石 *碳酸磷灰石(感染性结石) *胱氨酸结石饮食预防草酸钙结石含草酸较高的饮食藜科(菠菜、甜菜)、伞形科(芹菜、西芹、水芹)、苋科(苋菜、马齿苋)、空心菜和苦瓜的蔬菜含草酸较多大豆、可可豆(咖啡、巧克力)和坚果中草酸含量也较高含草酸较低的饮食 *白菜、芥菜、芥蓝、番茄、土豆、茄子萝卜、茄子、辣椒、菌菇、各种瓜类(南瓜、黄瓜、丝瓜)和葱蒜类草酸含量较少 *瘦肉、牛奶、鸡蛋等食物草酸含量较少其他增加尿草酸排泄的因素 *大量摄入维生素C *维生素B6摄入不足增加内源性草酸合成 *大量摄入胶原蛋白增加尿钙浓度的因素 *高钠饮食 *高糖饮食增加尿液酸度 *高蛋白饮食增加尿钙排泄适当补钙不会增加尿钙排泄, 因此不必限制钙摄入减少草酸钙结石发生的方法 *大量饮水适当限制高草酸食物的摄入(如少喝咖啡、豆浆等) *草酸高的食物淖水后再食用可降低草酸摄入 *不必限制钙摄入,高龄者应当增加钙摄入防止骨质疏松 *低盐饮食、低糖饮食,忌高蛋白饮食适当补充维生素C,忌大量摄入 *增加钾、镁、栒橼酸、维生素B6的摄入(蔬菜、水果等)