蛋白质分离纯化精品课件.pptVIP

如：运铁蛋白受体（Asn 251、317 和 727） Asn-727为高露糖型N-连接糖链，与折叠和运 输关系密切。 Asn-251为三天线复杂型N-连接糖链，与二聚 体形成相关。 2、引导糖蛋白在体内的分拣和运送 (二）寡糖链对糖蛋白生物活性的影响 1、保护肽链不易被酶水解，延长其半衰期。 2、影响酶（蛋白质）的生物活性。 如： a、HMGCoA还原酶去糖链后，活性下降90%。 b、脂蛋白脂酶的N-糖链的五糖核心是活性 必需的。 （三）寡糖链与分子识别作用 1、精-卵细胞的结合： 精子头部的精子蛋白识别卵细胞表面透明带中 ZP-3 糖蛋白的 O-连接糖链，产生顶体反应。 2、激素受体-配体的结合： 3、细胞粘附作用：参与细胞粘附的分子大多是N-糖 链的糖蛋白。 如整合蛋白（integrin）可与纤连蛋白（Fibronectin， Fn）结合，但必须依赖其完整的N-糖链；去除或改变 糖链。 均可降低其与Fn 的识别和结合能力。 4、血型与血型物质； ABO血型的抗原系统 抗原 糖链非还原末端结构