食品工厂设计和和环境保护.ppt

食品工厂 设计与环境保护 第0章 绪论 概念 将一个待建项目(一个工厂、车间、一套设备)用图 工厂设计 纸、表格和必要的文字说明表达出来,然后由施工人 员建设完成的一系列程序。 第0章 绪论 原则: 体现国家有关方针和政策,切实可行,安全适用,技 术先进,效益良好。 内容: 设包括总体设计和局部设计 计 第0章 绪论 作用和意义: 、从国家角度 工厂设计 相关部门的项目资助步骤 对经济的推动作用 宏观调控 2、从工厂角度 新厂的建设 融合资金,生存发展 经济效益,建设期的长短 第0章 绪论 3、从个人角度 c就业、晋升 工厂设计 对基础知识的强化 c从事其他相关专业 第0章 绪论 基本建设程序 厂址选择和总平面设计 本课程的内容 食品工厂工艺设计 辅助部门 工厂卫生和生活设施 公用系统 第0章 绪论 认识本课程的重要性 获取相关知识的途径 学习要求 对已有知识的复习和加强 掌握制图软件 查阅参考书 第1章 基本建设程序和工厂设计的内容 了解基本建设及基本建设程序的主要内容; 熟悉项目建议书概要,工厂设计时应注意的问题; 教 掌握可行性研究的主要依据、作用、步骤、可行性研究报告的内 容及可行性研究注意事项; 子了解食品工厂设计工作的职责、具体内容、工作步骤及施工、安 目 装、试产、验收、交付生产的工作程序和要求 标 第1章 基本建设程序和工厂设计的内容 概念 基基本建没是指固定资产的建筑、添置和安装,包括工 本、农场,水库,商店等工程的建设,以及机械设备 建和车辆学的添置和安装,也包括机关、学校、医院等 设 内容: 建筑工程、设备安装工程、设备(包括需要安装的和不 需要安装的)、工具、器具的购置、其他与固定资产扩 大再生产相联系的勘察、设计等工作。 第1章 基本建设程序和工厂设计的内容 概念:基本建设程序是指基本建设项目在整个建设过程中各项 工作的先后顺序。 c根据国民经济和社会发展的长远规划和生产力布局的要求, 基本建设程序 结合行业和区域发展规划的要求,提出项目建议书 c项目建议书经有关部门批准后,进行初步可行性研究或可行 性研究,同时选择厂址 在可行性研究获得批准后,编写设计计划任务书。 根据批准的设计计划任务书进行勘察、设计、施工、安装 试产、验收,最后交付使用。