11种简单泡菜的做法.docx

广东泡菜（ 2-4 小时开吃） 食材：白萝卜半个、红萝卜 1 个、黄瓜 1个、柠檬半个、姜 5片、大蒜 5 瓣、白糖 100g、 白醋50g、盐少量、小尖椒 6个、香叶4片、净水适当 做法： 1）筹备所需材料。 2） 锅内插手适当净水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬 5分钟，关 火放置备用。 3） 白萝卜洗净去皮切成粗条。 4） 放入少量盐抓匀淹制一下。 5） 胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。 6） 全数抓匀淹制 5 分钟摆布。 7） 再用净水冲洗一下。 8） 捞起沥水分干。 9） 大蒜切片、姜切成丝插手萝卜中。 10） 柠檬洗净切片。 11） 用手将柠檬挤出汁。 12