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8 种美味丸子的做法 太爱各种丸子！从街头的章鱼丸子到下火锅的牛肉丸、鱼丸通通都非常好 吃。不过外面的个头很小，就算吃四五个也不过瘾。喜欢的童鞋可以在家 DIY，将肉剁碎和面粉调料拌匀，捏成丸子放冰箱冷藏。逢年过节放假神马的， 都可以端出来试试~一起来学吧！！ 1、珍珠猪肉丸子 食材：100g 肉馅、100g 糯米、适量油、适量盐、适量耗油、适量糖、适量 胡萝卜、适量洋葱、适量香菇 做法：1)材料：把胡萝卜、香菇、洋葱切细和肉馅加调料搅拌一起 浸泡的 糯米2)切几片红萝卜垫底 防止丸子粘碟3)取肉馅揉成圆4)放在糯米里滚5)把 圆子都滚上糯米6)依次做好所有的珍珠丸子7)放到蒸锅里蒸25 分钟即可 2、夹心四喜丸子 食材：200g 猪肉馅、4 个鸡蛋、适量油菜、适量香油、1 勺酱油、4g 盐、 2g 鸡精、1 勺料酒、适量葱姜碎、适量淀粉、10g 馒头 做法：1)肉馅里加入 鸡蛋 酱油 料酒 葱姜碎 五香粉 盐 淀粉 香油 鸡 精。顺着一个方向搅拌均匀。2)用手摔打至粘稠。3)鸡蛋煮熟，把鸡蛋皮剥 掉。4)馒头切块用冷水泡透成面糊。5)把馒头糊挤干水分，放进打好的肉馅 里。搅拌均匀成粘稠状。6)锅中放入大量的油大火烧热。7)把肉馅分成四份，