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一生化工程的形成和发展生化工程的诞生在生物技术尚处于懵懂时期人们凭借实践中积累的经验制作某些原始的发酵产品在工业微生物的起始阶段人们虽已懂得不同的发酵产品是由不同的微生物所形成的道理但取得产品一般都属初级代谢产物即产物的分子结构均较基质为简单发酵一般为厌气培养过程加上对纯种培养的要求不高因此采用一般的化学工程原理方法和设备已能应付尚不需解决更多的特殊的工程技术问题也就是说还不具备建立生化工程这一新学科的必要性和条件本世纪年代初第二次世界大战爆发战争造成为数众多的伤员和受伤的居民医生们急需有一种比
一、生化工程的形成和发展
1.生化工程的诞生
在生物技术尚处于懵懂时期，人们凭借实践中积累的经验，制作某些原始的发酵产品。在工业微生物的起始阶段，人们虽已懂得不同的发酵产品是由不同的微生物所形成的道理，但取得产品一般都属初级代谢产物，即产物的分子结构均较基质为简单。发酵一般为厌气培养过程，加上对纯种培养的要求不高，因此采用一般的化学工程原理、方法和设备已能应付，尚不需解决更多的特殊的工程技术问题，也就是说，还不具备建立生化工程这一新学科的必要性和条件。
本世纪40年代初，第二次世界大战爆发。战争造成为数众多的伤员和受伤的居民，医生们急需有一种比磺胺类药物更为有效而毒副作用更小的抗
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