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《生物化学》复习题（括号里的为上一年的答案） Ⅰ蛋白质 1、构象：蛋白质的空间结构通常称为作蛋白质的构象，或高级结构，是指蛋白质分子中所有原子在三维空间的分布和肽链的走向。P37（指一个分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子空间排布） 2、构型：是指一个分子由于其中各原子特有的固定的空间排列，而使该分子所具有的特定的立体化学形式。 3、?-螺旋：P38 4、?-折叠：P40 5、蛋白质一、二、三、四级结构 答：蛋白质分子中的氨基酸残基的排列顺序就是蛋白质的一级结构。 蛋白质多肽链本身的折叠和螺旋是蛋白质的二级结构。 蛋白质多肽链上的所有原子（包括主链和残基侧链）在三维空间的分布是蛋白质的三级结构。 球状蛋白质以聚集体形式存在，通过非共价键彼此缔合在一起，称为蛋白质的四级结构。 6、结构域：是多肽链在超二级结构基础上进一步绕曲折叠成紧密的近似球状的结构，在空间上彼此分隔，各自具有部分生物功能。P43 7、别构效应：某些蛋白质表现其生物功能时，构象发生改变，从而改变了整个分子的性质，这种现象称为别构效应。P48（蛋白质与配基结合改变蛋白质的构象，进而改变蛋白质生物活性的现象。） 8、蛋白质的变性作用 答：天然蛋白质因受物理的化学的因素影响，其分子内部原有的高度规律性结构发生变化，致使蛋白质的理化性质和生物学性质都有所改变，但蛋白质的一级结构不被破坏，这种现象称变性作用。P52 9、蛋白质的复性：蛋白质的变性作用，如不过于剧烈，在一定的条件下变性蛋白质可恢复其活性，称为蛋白质的复性。P53 10、亚基：许多蛋白质由两个或两个以上相互关联的具有三级结构的亚单位组成，其中每一个亚单位称为亚基。P44（四级结构的蛋白质中每个球状蛋白质称为亚基） Ⅱ 蛋白质的生物合成及基因调控 1、密码子：mRNA分子中，与相邻的三个核苷酸在蛋白质合成时代表一种氨基酸，称为氨基酸的密码子。且三个碱基对为一个密码子。 2、摆动配对：指转移核糖核酸反密码子的5′端碱基与信使核糖核酸密码子3′端碱基配对中的某种灵活性，即可与几种不同的碱基中的一个配对。 3、操纵子：原核生物能转录出一条mRNA的几个功能相关的结构基团及其上游的调控区域，称为一个操纵子。 4、遗传密码如何编码？有哪些特点？ 答：根据碱基互补配对原则，DNA复制中A-T C-G， 当转录成mRNA时 A-U C-G，而在翻译时，三叶草结构的t-RNA携带反密码子与m-RNA互补配对，每三个密码子构成一个氨基酸，翻译完成之后形成多肽链特点：方向性、连续性、简并性、摆动性和通用性 （特点;1，密码无标点符号。2，一般遗传密码是不重叠的。3，简并性4，密码子中第三位碱基具有较小的专一性 5, 64组密码子中，有3组不编码任何氨基酸，而是多肽合成终止密码子 6，密码是近于完全通用的） 5、mRNA遗传密码排列顺序翻译成多肽链的氨基酸排列顺序，保证准确翻译的关键是什么？ 答：保证翻译准确性的关键有二：一是氨基酸与tRNA的特异结合，依靠氨酰- tRNA合成酶的特异识别作用实现；二是密码子与反密码子的特异结合，依靠互补配对结合实现，也有赖于核蛋白体的构象正常而实现正常的装配功能。 Ⅲ蛋白质分解代谢 1、必需氨基酸：指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。包括：赖氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸， 甲硫氨酸，亮氨酸，苏氨酸，异亮氨酸，精氨酸，组氨酸。 2、非必需氨基酸：自身能合成的氨基酸。 3、转氨基作用：一种氨基酸的氨基可以转移到α-酮酸上，从而生成相应的一分子α-酮酸和一分子α-氨基酸，称转氨基作用。 4、联合脱氨基作用 答：是转氨基作用和氧化脱氨作用配合进行的过程，称为联合脱氨基作用。动物体内大部分氨基酸是通过这种方式脱去氨基的。 5、尿素循环 答：尿素合成是在肝脏中进行的，经L鸟氨酸→L瓜氨酸→L精氨琥珀酸→L精氨酸→尿素。是鸟氨酸循环将氨转化为尿素，每生成1mol尿素要消耗3mol ATP，同时除氨毒，耗去CO2。 6、能直接生成游离氨的氨基酸脱氨基方式有哪些？各有何特点。 答：1）重新合成氨基酸； 2）生成谷氨酰胺和天冬酰胺； 3）生成氨盐； 4）生成尿素的鸟氨酸循环。 Ⅳ 核酸 1、分子生物学的中心法则：是指遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白质，即完成遗传信息的转录和翻译的过程 2、半保留复制：子代DNA分子中仅保留一条亲代链，另一条链则是新合成的。 3、冈崎片：由于解链方向与复制方向不一致，其中一条链的复制，需待母链解出足够的长度才开始生成引物接着延长，这种不连续的复制片断就是冈崎片断。 4、转录：在DNA指导下RNA的合成称为转录。 5、启动子 ：是在转录起始点上游的特殊基因序列。 6、RNA复制：　以DNA为模板合成