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脱水蔬菜加工项目可研报告 第一章项目概述 1.1项目名称年产万吨脱水蔬菜项目1.2项目建设选址1.3项目编制单位农贸科技有限公司 1.1 项目名称 年产万吨脱水蔬菜项目 1.2 项目建设选址 1.3 项目编制单位 农贸科技有限公司 街道办事处 项目办公室 1.4项目概述 1.4.1 .自然地理 市位于中国的西北部，北邻古自治区。西北为努鲁儿虎 山、松岭余脉，东南是医巫闾山，阜新盆地的西北边缘，是 一座新兴的工业城市，辽宁省的畜牧、油料、产糖基地和重 点产粮地区，中国重要的能源基地之一，素有“煤电之城” 之称。 阜新市总面积10362平方公里，辖阜新蒙古族自治县、 彰武县和海州、太平、新邱、清河门、细河五个区。海州区 是全市政治、经济和文化的中心。全市现有人口 190万人, 其中市区人口 77万人。阜新境内有汉、蒙古、满回、锡伯 等24个民族。少数民族人口有 27万人 其中蒙古族居多， 达20万人，占全市总人口的 11% 2 .气候特征 阜新气候属于北温带大陆季风气候区，四季分明，冬寒 夏热，雨热同季，光照充足， 1月平均气温—11.5 C?一 13C； 7月平均气温 23C?25C；年平均气温 7C?8C。年 平均降水虽 450m叶550mm无霜期145?160天。最冷月均 -18C?—19C，最热月均 29C?30C,春夏季多西南风， 秋冬季多西北风。 阜新市土地宽阔、土层深厚、灌溉便利、日照充足，有 得天独厚的种植瓜果的资源条件和技术优势。 受气候等条件影响，阜新地产菜难以做到均衡上市，有 淡旺季之分。一般 7—9月份三个月为小淡季，此期间上市 菜以裸地为主，由于温度高产虽低加之部分品种为倒茬期， 所以上市总虽较低。11 —12月份和1月份三个月为大淡季， 此期间气温较低加之裸地不能生产，而且保护地栽植的蔬菜 大部分处于采收前期，导致上市虽略低。 2— 6月份和10月 份这6个月为旺季，2—6月份为保护地蔬菜大虽上市期， 而 6至7月上句也是裸地蔬菜大虽上市期， 而10月份是裸地秋 菜集中上市期。据推算，该市这 6个月蔬菜上市虽约占全市 蔬菜总虽的75%^右。阜新市普遍推广了冬暖式塑料大棚， 蔬菜生产不分季节。蔬菜产虽高品种多质虽好。作为农业大 市的阜新蔬菜产虽充足，预计今年全市蔬菜播种面积 40.5 万亩，其中设施蔬菜 21.5万亩，裸地蔬菜19万亩，预计蔬 o 菜总产虽96.1万吨。该市城乡居民年累计消费蔬菜约 24.36 万吨，从需求虽上来看，阜新地产菜 96.01万吨远远高于阜 新市民需求，而且还有很大剩余。 主要品种有：白菜、黄瓜、 尖椒、青椒、豆角、西红柿、大蒜、葱、角瓜、茄子、芹菜、 菠菜、韭菜、茴蒿、蒜苗、倭瓜、冬瓜、胡萝卜、萝卜、生 姜、香菜、食用菌等。 第二章 项目背景及必要性 2.1项目背景 辽宁惠民农贸科技有限公司是一家农副产品综合加工 企业，项目拟建厂区占地面积 6000平方米，厂房建筑面积 4500万平方米，主要生产经营的系列产品远销全国各地。 2.2项目的必要性 我国加入世界贸易组织后，农业发展面临更加激烈的市 场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产 者之间的竞争，而是包括农产品价格、质虽、品牌和农业经 营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强 我市农业的国际竞争力，根本在于提高农产品的质虽、档次 和卫生安全水平，提高农户的专业化、组织化程度，提高农 业生产经营的效率。发展农业产业化经营，培育一批有竞争 力的市场主体，靠他们带动农户与国际市场接轨，实行专业 化、标准化生产，可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的 优势，尽快扩大我市优势农产品的生产规模，提高精深加工 水平和科技含创出一批有较强出口竞争力的名牌产品。 脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系 列产品深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐，产品 畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。国内方便 食品厂家对脱水蔬菜的需求虽也不断增加，以特种蔬菜为原 料的脱水蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人民消费向系列 化、方便化、营养化方面发展，脱水蔬菜市场前景非常好。 为满足国内外市场对脱水蔬菜的需求，发展脱水蔬菜生产是 非常必要的。 据估计仅阜新市蔬菜总产虽就达到 96.1万吨以上，如 此多的蔬菜产虽靠传统品种很难满足市场多样化的要求，发 展脱水蔬菜生产在增加花色品种的同时，也可以缓解旺季鲜 菜生产过剩的问题，减少菜农的损失。 第三章市场前景分析 蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长 点。尤其是自我国实施“菜篮子”工程以来，蔬菜产业得到 了长足发展，成为种植业中仅次于粮食的第二大农作物和中 国农业农村经济发展的支柱产业。 2010年，我国蔬菜播种面 积达1841万公顷，蔬菜产虽 6.18亿吨，均居世