清蒸三文鱼知识讲解.docVIP

原料：洋葱、姜、香菜、三文鱼、橄榄油、豉油 　　做法和步骤 　　1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面; 　　2、锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟即可;调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。 初一语文试卷 本试卷满分120分 一、积累与运用（21分） 1、下列各组加点字注音全对的一项是（ ）。（2分） A． 烧灼（zhuó） 冗杂（rǒng） 闭塞（sāi） 戛然而止（jiá） B． 辐射 （fú） 惬意（qia） 粲然（càn） 叱咤风云（chà） C． 嗔视（chēn） 凛冽（lǐn） 羸弱（l?i） 怏怏不乐（yàng） D． 乙醚（mǐ） 虫豸（zhì） 峰巅（diān）孜孜不倦（zī） 2、下列每组词语中均有一个错别字，请用横线标出并改正在所给的方格中。（2分） 尽态极艳 梦寐以求 锲而不舍 一尘不染 迫不急待 进退维谷 一反既往 气冲斗牛 迥乎不同 眼花瞭乱 无无穷年 家喻户晓 鲜为人知 锋芒毕露 来势汹汹 色彩斑澜 3、下面句子中加点的成语使用正确的一项是（ ）。（2分） A．一个同学一下课追着老师问问题，同学们在一旁议论：有的说是勤学好问，有的说是不耻下问。 B．李明兴冲冲地跑回教室向同学们报告：“这次物理考试，大家的成绩都很好，不及格的只是凤毛麟角。” C．“王教授，久闻您的大名，今天听到您这么精彩的演讲，我们真是三生有幸！” D．小明同学站起来说：“郭老师刚才那番话抛砖引玉，下面我来说说我的想法。” 4、下列说法有误的一项是（ ）。（2分） A．鲁迅原名周树人，伟大的文学家、思想家、革命家。本册所学的《从百草园到三味书屋》出自他的《呐喊》。 B．冰心，现代作家，有诗集《繁星》、《春水》等。本册学了她的《观舞记》。