合理膳食和健康生活方式.pptVIP

第2课 合理膳食与健康生活方式 徐行居民健康管理小组系列课件(二) 合理膳食 科学的合理膳食 、膳食应遵循的原则 三、合理的烹饪方法 四、饮食禁忌 五、膳食宝塔 )一、科学的合理膳食 合理膳食可以概括为两句话: 进食做到“一、二、三、四、五”, 餐桌上要有“红、黄、绿、白、黑”。 )一、科学的合理膳食 “一”是每天喝一袋牛奶 “二”是每天摄入碳水化合物250350克(相当 于主食5—7两) ”是每天进食3—4份高蛋白食物(每份为瘦 肉60克或鸡蛋一个,豆腐100克,鸡、鸭、鱼 虾100克); “四”是四句话:有粗有细,不甜不咸,三、四、 五顿(控制进食总量,少吃多餐),七八分饱; “五”是每天吃500克新鲜蔬菜和水果。 )感一、科学的合理膳食 “红”指少量红葡萄酒(50-100克); “黄”指黄色蔬菜(胡萝卜、西红柿、南瓜、 红薯等含胡萝卜素丰富的蔬菜) “绿”指绿茶和深绿色蔬菜; “白”指燕麦粉或燕麦片(每天60克); “黑”指黑木耳(每天5-15克) 一、科学的合理膳食 有利于增强记忆的食物 卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲劳 大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆 制品,可增强记忆力。 牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每 天饮用可增强大脑活力 鲜鱼:富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解 胆固醇。 蛋黄:蛋黄中含有蛋