酒店管理星级酒店承包合同范本.docx

酒 店 承 包 经 营 合 同 第一章 前言 为了提升酒店的管理水平和服务质量，从而使酒店赢得良好的社会声誉和经 济效益，(以下简称委托方)，特委托(以下简称管理公司)，以承包经营的方式， 全权经营管理酒店。双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。 委托方欧豪酒店系在中国广州市工商行政管理局登记注册的合法经营企业， 法定地址： 法定代表： 。 管理公司广州汇銮置业有限公司系在中国广州市工商管理局登记注册企业， 法定地址： ， 法定代表： 。 第二章名词定义 第一条酒店 本合同用的“酒店”一词指位于 酒店，内容包括： 130间有卫生间的客房； 酒店建筑所在地的空地、绿地以及首层大堂、二楼餐厅、停车场等 ； 提供后勤服务的建筑物； ⑷ 酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气等能源以及排水排污、消防等 附属设施及空调、电梯、卫生设备等设备； (5)全部“家具、装置及营运物品”。 第二条家具、装置及营运物品 在本合同中“家具、装置及营运物品”是指： 所有家具、陈设及布置，包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆 件、灯饰和其他物品； 饭店经营所需的所有设备，包括厨房、公共卫生 (pa)设备、办公室等设 备； 所有营运物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似 物品； 所有制服及其他酒店营运所必须的物品。 本合同第一、第二条所列内容，以酒店正式开业日前双方交接所附明细清册 为准。 第三条酒店正式运营日 “酒店正式运营日”是指酒店交接后正式全面营业的第一天，其基本条件为： 酒店建设工程全部竣工； 酒店全部设备及设施已安装完毕、正常运行； 酒店全部家具、装置及营运物品备齐； 酒店工程经国家验收合格，包括消防、卫生设施； 酒店营业执照及各项营业许可证已经获得； 委托方与管理公司书面同意酒店可以正式开业。 第四条双方 这是指本合同的缔约双方：即委托方与管理公司。 第五条承包管理费用 管理公司在酒店正式运营日起每月上缴承包费用 40万元人民币。 第六条 经营收入和支出 在酒店正式运营后，管理公司除支付承包费用给委托方外， 酒店运营的整体 收入和酒店运营成本和费用的支出（不包括物业租金）由管理公司自负盈亏。 第三章酒店管理 第七条管理权 委托方授权管理公司在接受管理期间，对酒店经营管理有充分的决定权和指 挥权，管理公司及其代表可代表酒店对外签署与日常经营管理业务有关的文件、 合同。 第八条总经理 酒店总经理或副总经理人选经管理公司与委托方充分协商后由管理公司任 免。 总经理是管理公司在酒店的总代表。总经理对酒店经营管理事务有指挥权和 决定权，对酒店经营管理全面负责并对管理公司负责。 总经理是酒店法人的委托代表。 第九条人事安排 1、 管理公司将根据酒店的实际状况自行安排。 2、 酒店各级员工的聘任、奖惩、调动和安置均由总经理按国家有关企业的 规定决定和处理。 第十条酒店的管理工作 管理公司及其代表在管理酒店期间，负责贯彻、执行国家的各项方针、政策 和规定，管理公司在酒店的日常经营管理工作主要工作有： 1、 逐步建立健全酒店各项规章制度，完善机构设置 ； 2、 对酒店设施布局进行调整和完善； 3、 招聘员工，强化人员培训，建立岗位责任制； 4、 进行市场推销； 5、 有计划地推行“酒店管理模式； 6负责为宾馆建立相应的管理体系和服务体系，按照—星级宾馆的标准实施 全面质量管理。 7、 建立实施各项规章制度和操作规程，并制定相应跟业绩挂钩的绩效管理 机制。 8、 负责为宾馆的经营拓展客源市场，建立酒店自身销售网络系统，并利用 乙方现有的酒店网络，积极使用电子商务，积极促销酒店旅游市场。 9、 管理公司全力完善、维护好酒店的硬件设施，使之能良性循环，确保酒 店常新、环境完美、不断完善和配套。 10、 根据市场变化情况和经营需要，调整和修改酒店各项收费标准 ； （21）负责酒店的日常维修和保养； 第四章 承包管理费的计算与支付 第十一条 承包管理日期生效日起，管理公司每月缴交承包管理费用人民币 40万元给予委托方。 第十二条承包管理费每年递增百分之五（5%）,首次递增时间定于 2018 年3月1日。 第十三条 管理费每月支付一次，汇入委托方指定的账户。 第五章双方的责任 第十四条 委托方的责任： 1、 及时办妥酒店经营所必须的全部营业许可证和营业执照 ； 2、 审查批准酒店装修、改建计划； 3、协调好经营存在的各种事宜，安排落实酒店经营必需的水、电、气等基 础设施，保证消防安全设施的齐备， 因设施未齐全、 设备未完备以及因证照不齐 等原因而引发的行政罚款费用不进入管理公司费用。 4、委托方须协调好当地政府的相应关系，当地政府超出标准之外的收费由 委托方承担。 5、其他必须由委托方决定的有关事宜。 第十五条 管理公司责任 1、