考研生物化学名词解释..pdfVIP

PartI 生化名解 1.肽单元 (peptide unit): 参与肽键的 6 个原子 Ca1、C、 O、N、H 、Ca2 位于同一平面 ,Ca1 和 Ca2 在平面上所处的位置为反式构型，此同一平面上的 6 个原子构成了肽单元，它是蛋 白质分子构象的结构单元。 Ca 是两个肽平面的连接点， 两个肽平面可经 Ca 的单键进行旋转， N— Ca 、Ca— C 是单键，可自由旋转。 2. 结构域 (domain): 分子量大的蛋白质三级结构常可分割成 1 个和数个球状或纤维状的区域， 折叠得较为紧密，具有独立的生物学功能，大多数结构域含有序列上连续的 100 — 200 个氨 基酸残基， 若用限制性蛋白酶水解， 含多个结构域的蛋白质常分成数个结构域， 但各结构域 的构象基本不变。 3.模体 (motif): 在许多蛋白质分子中，二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近， 形成一个特殊的空间构象。 一个模序