咖啡店管理新规制度及职责.docVIP

【乐巢 café bar】 规章管理制度 （20XX/2/14） 为加强 本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提升管理水平和服务水平，特制订本规章制度。 作息安排 1.1 营业时间：早班10:30—17:30；晚班17:00—24:00； （早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作） （周末营业时间延迟到01:00） 1.2 调休安排:1天/周 （调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休） (若有请假须找到换班人员进行工作交接) （店长助理A负责每七天排班工作） 2、考勤管理 2.1 全部职员均应按要求上下班时间打卡或签到。 2.2 迟到/早退： 每个月迟到一次扣除当月工资50元，当月无满勤奖励； 每个月迟到二次扣除当月工资150元，取消当月评优资格； 每个月迟到三次扣除当月工资300元，并处以书面警告； 每个月迟到五次扣除当月工资50%元，并以解聘处理； （迟到超半个小时按旷工半天计） 2.2 旷工： 每个月旷工半天扣除当月工资150元，取消当月评优资格； 每个月旷工一天扣除当月工资300元，并处以书面警告； 每个月旷工二天扣除当月工资50%元，并以解聘处理； （店长助理A负责每个月考勤管理） 3、请假要求 3.1 职员应提前填写《请假条》交由店长审核及同意； 3.2职员若遇因不可抗力原因无法提前办理请假手续时，应立即电话向店长批假，同时