苏州吴江区五星级酒店英语培训存在问题及对策.doc

经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文 仅供参考 精心整理 仅供参考 勿用作商业用途 苏州经贸职业技术学院 毕业论文 苏州吴江区五星级酒店英语培训存在问题及对策 英文标题Times New Roman 小一号，注意首位字母大写 学生姓名： 专 业： 系 别：旅游系 年 级： 指导老师： 中文摘要 随着吴江高星级酒店外宾入住率的提高，酒店服务中英语的重要性越来越突出，酒店做好英语培训显得相当重要。然而，目前吴江高星级酒店英语培训现状堪忧，本文针对吴江高星级酒店英语培训现状进行分析，分组织培训层和酒店员工层对吴江高星级酒店英语培训的问题进行探讨，并从英语培训需求，英语培训计划，英语培训方法，英语培训激励体制及自主学习英语意识及个方面提出了相应的对策 关键词:吴江;高星级酒店;英语培训;对策 引言 在经济全球化的影响下和现代经济的快节奏发展下，服务业在经济结构中的所占的比重也越来越大，对整个经济的发展有着至关重要的作用。而酒店业也作为服务业，第三产业的龙头型行业，在与国际接轨的同时，必须要提升自己的竞争力。而语言是沟通的桥梁，起着媒介的重要作用。英语，众所周知，它是当今使用范围最广的一门语言，也是国际标准通用语言之一，是酒店员工与外宾交流的主要语言工具，已经成为酒店员工需要掌握的一项基本技能，因此酒店英语培训就显得必要与可行。同时，尽管现在酒店行业仍处于供不应求的状态，但是，随着酒店行业的不断成熟，酒店行业也面临着巨大的挑战与风险，如果不提升自己的国际竞争力，很难在酒店行业的漩涡中生存下来。再次表明，对酒店行业而言，英语培训有着极其重要的作用。本文以吴江五星级酒店英语培训为例对该问题进行探究，以提出相应的解决策略，并为其他类似酒店起到一定的参考作用。 1吴江五星级酒店英语培训的成因及现状 1.1 吴江区五星级酒店英语培训的成因 当前吴江星级酒店对于具备高水平外语服务人员十分紧缺，其主要表现在连个方面:一类是高层管理英语人才;另一类是技能型英语人才。酒店“硬件”水平日趋接近的情况下，服务水平、员工素质等“软件”成为酒店业竞争的焦点，而英语培训正是国际酒店“软件”建设之本。如何提高外语培训效果使酒店在竞争中立于不败之地，已成为我国高星级酒店所关注的问题。而目前酒店外语培训存在的问题是:时间与金钱投入了，收效却不大。根据这几年英语培训的教学实践，笔者认识到，只有客习地对待这些问题，了解成人外语培训中的一些规律和普遍问题，才能有助于培训质量的提高收到预期的培训效果。 在2017年 吴江启动“555”计划，将会把吴江在未来几年打造成成以服务旅游业主体建设、产品结构、品牌形象、服务体系、融合发展“五个升级”为抓手，着力打造“古镇休闲游”“太湖生态游”“乡村体验游”“丝绸文化游”等特色旅游产品，加快建设休闲度假游目的地。因此，吴江旅游及外宾人数将会骤增，对于酒店的要求会越来越高，而酒店外语水平体现着酒店的综合水平，因此吴江星级酒店需加快对于服务人员的外语培训进度，提高酒店服务人员的外语水平。以下本文会重点分析当前吴江五星级酒店英语培训存在的问题并提出相应的解决对策。 1.2 吴江区五星级酒店英语培训的现状 为明确其培训现状，笔者选用问卷调查的方式进行探究。此次共发放调查问卷50份，收回问卷50份，其中有效问卷48份。问卷主要涉及的问题包括四大方面，分别是学习氛围、英语对职位提升的影响、外语基础以及学习渠道。关于学习氛围的调查如表1-1所示： 表1-1 关于学习氛围的调查结果 变量类型 没有 定期酒店培训 自己经常创造条件 学习条件充分氛围浓 合计 频数 32 8 8 0 48 百分比 66.67 16.675 16.675 0 100 累计百分比 66.67 83.345 100 100 - 关于英语对职位提升的影响调查如表1-2所示： 表1-2 英语对职位提升的影响 变量类型 影响不大 一般 影响较大 至关重要 合计 频数 7 20 16 5 48 百分比 14.58 41.67 33.33 10.42 100 累计百分比 14.58 56.25 89.58 100 - 关于外语基础的调查结果如表1-3所示： 表1-3 外语基础 变量类型 很差 一般 不错 很好 合计 频数 15 20 6 1 48 百分比 31.25 54.17 12.5 2.08 100 累计百分比 31.25 85.42 97.92 100 - 关于学习渠道的打从安徽结果如表1-4所示： 表1-4 学习渠道 变量类型 教材 杂志 网络 报学习班 其他 合计 频数 24 3 2 0 19 100 百分比 50 6.25 4.17 0 48 100 累计百分比