常吃早餐的孩子数学成绩好.pdfVIP

美国得克萨斯州休斯敦大学的研究人员发现， 9~11 岁营养良好的孩子中，吃早餐的孩 子比不吃早餐的，在某些学习项目中表现更出色。另外一位美国学者迈克尔 ·墨菲在调查了 100 名青少年后，也得出了类似的结果：与很少吃早餐的孩子相比，那些经常吃早餐的孩子 (不管吃什么样的早餐 )数学成绩高出 40% ，并且较少旷课或迟到。 但现在很多家长都以不知道吃什么、没时间、没胃口来应付自己和孩子的健康。其实， 解决的方法很简单。 早餐吃什么好？平日早餐有粥、 鸡蛋、 牛奶、 豆浆、 豆腐脑、 面条、 面包 …… 各式各样， 但有奶有肉并不是 “早吃好 ”，因为营养还不够全。 建议在早餐中适当加点生鲜的蔬菜、 水果， 哪怕是一块、一段、一瓣等都能增加维生素、纤维素的摄入，日积月累，身体会明显受益。 早餐主食不妨来个 “香蕉面包 ”，就是把剥好的香蕉直接夹在面包里， 全麦面包、 甜面包、 咸面包等都可以。香蕉含有丰富的维生素和矿物质，具有清热、解毒、生津、润肠的功效。 每天吃上一根香蕉， 就可以满足体内钾的需求，同时还能稳定血压，保护胃肠道。 这样既能 吃到粮食，又能吃到水果，再配上其他的一些食物，既简单，营养素又丰富。 没时间怎么办？时间都是挤出来的， 要想办法才是。 一是早点起； 二是前一天晚上提前 做些准备工作，打点一些半成品，有的水果、蔬菜提前洗好，准备好馒头、烧饼、面包等， 早上粗加工一下即可；三是早上加工方法一定要简单，操作省时。 例如， 把晚上煎好的鸡蛋 放入烧饼中加上点生菜叶，用微波炉热一下， 再热一下牛奶。 多方便！ 大些的孩子自己就能 做，关键是提前准备好。 没胃口怎么办？每天清晨起床饮一杯与体温有温差的白开水 (根据体质可以选低于体温 的，也可以选高于体温的 )；饮用少量鲜柠檬泡的水，但此方法不适合胃肠功能不好的人； 晚饭少食用一些不利于消化的菜肴，尤其孩子吃得不要过饱，会缓解清晨食欲不振。 作者：中国中医科学院广安门医院营养食疗部主任王宜 .corrTxt_01{border-top:1px dashed #F0C8C8;margin-top:10px;}.corrTxt_01 h3{font-weight:bold;padding:5px 0 0 3px;line-height:25px;margin:0;}.corrTxt_01 ul{padding:0 0 0 18px;}.corrTxt_01 ul li{font-size:14px;line-height:%;}.corrTxt_01 a {text-decoration:none;} 相关阅读：早餐没吃好 易 “隐性饥饿 ”按时吃早餐 儿童更健康 “牛奶加鸡蛋 ”早餐营养差日本：孩子每顿早餐都有鱼 饼干当孩子早餐不可取儿童早餐的质量绝不能忽视孩子的早餐加些水果蔬菜别让孩子输在 早餐起跑线上孩子早餐必须吃够四类食物 了解育儿知识，看育儿博文和论坛，上手机新浪网亲子频道