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高 校 酒 吧 策 划 书
—— “寻”
指导老师:朱明伟
朱其龙
负责人:
成 员:方建德、杜家锋、周晖
董维嘉、廖奕、潘亮亮
高 校 酒 吧 策 划 小 组
二 OO 四 年 四 月
0
目录
前言
第一部分 酒吧
1.1 酒吧概述 ……………………………………………… 4
1.2 经营宗旨 ……………………………………………… 4
1.3 酒吧主题 ……………………………………………… 4
1.4 地理位置 ……………………………………………… 4
1.5 发展战略 ……………………………………………… 5
1.6 管理体系 ……………………………………………… 6
1.7 人事安排 ……………………………………………… 7
1.8 经营策略 ……………………………………………… 7
第二部分 营销策划
2.1 战略内容 ……………………………………………… 8
2.1.1 任务书 ………………………………………… 8
2.1.2 酒吧目标 ………………………………………… 8
2.2 态势考察 ……………………………………………… 8
2.2.1 环境分析 ………………………………………… 8
2.2.2 市场分析 ………………………………………… 10
2.2.3 竞争分析 ………………………………………… 17
2.2.4 高校酒吧优势分析 ……………………………… 20
1
2.2.5 SWOT 分析 …………………………………… 21
2.3 营销战略的形成 ………………………………………… 22
2.3.1 营销目标 …………………………………………
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