微生物应用基础 微生物的能量代谢 教学课件- 微生物的代谢.pptVIP

微生物新陈代谢 -能量代谢 简称代谢（metabolism），是营养物质在生物体内所经历的一切化学变化的总称。 代谢 分解代谢(catabolism) 合成代谢(anabolism) 复杂分子 （有机物） 分解代谢 合成代谢 简单小分子 ATP [H] 一、新陈代谢 能量是使自然界中各种活动得以进行的一种能力，所有的物理和化学过程都是能量应用或转移的结果。 二、能量代谢 微生物代谢过程中的能量来源主要为有机物的氧化（分解代谢）、无机物的氧化、光。 能量代谢是一切生物代谢的核心问题。能量代谢的中心任务，是生物体如何把外界环境中的多种形式的最初能源转换成对一切生命活动都能使用的通用能源------ATP。 三磷酸腺苷（ATP）在细胞代谢的能量流通中扮演着“能量货币”的重要角色，它作为能量的载体参与代谢途径中能量的储存、释放和转移。 ATP及产生ATP的三种磷酸化反应 生物体具有三种磷酸化方式产生ATP： 1 底物水平磷酸化 高能磷酸基团直接从磷酸化合物（底物）转移到ADP而形成ATP。 2 氧化磷酸化 电子通过一系列电子载体（NAD+等）被转给分子氧或其他有机分子时发生磷酸化而产生ATP。 3 光合磷酸化 光合磷酸化只存在于能进行光合作用的细胞中。把所捕获到的光能通过电子传递链转化为以ATP和NADH形式储存的化学能。 生 物 氧 化 生物氧化的形式 加氧、脱氢、失去电子 生物氧化的功能 产能（ATP） 产还原力[H] 产小分子中间代谢产物 生物氧化过程 脱氢 递氢 受氢 化能异养微生物的生物氧化和产能 底物脱氢 EMP途径 HMP途径 ED途径 TCA途径 递氢与受氢 有氧呼吸 无氧呼吸 发酵 1、EMP途径(Embden-Myerhpf Pathway) 脱氢环节： 总式： 葡萄糖+2NAD+2Pi+2ADP→2丙酮酸+2NADH2+2ATP+2H2O 此途径存在于大多数微生物体内。 C6 →→→2C3 →→→ → → 2NADH+2H+ 丙酮酸 4ATP → 2ATP → 耗能阶段 产能阶段 2ATP EMP 途 径 的 意 义 EMP途径的生理学功能 ①为合成代谢供应ATP形式的能量和NADH2形式的还原力 ②为合成代谢提供多种中间代谢产物 ③连接三羧酸循环（TCA）、HMP途径和ED途径的桥梁 ④通过逆向反应可进行多糖合成 EMP途径与人类的关系 乙醇、乳酸、甘油、丙酮和丁醇的发酵 2、HMP途径（Hexose monophasphate pathway ） 此途径存在于大多数生物体内 C7 C4 C5 C5 C5 C6 C3 C6 C3 6C6 →→→6C5 →→ → → 5C6 → 经一系列复杂反应后 → 重新合成己糖 12NADPH 6CO2 → → → 经呼吸链 36ATP 1ATP → 35ATP ①总反应式： 6葡萄糖-6-磷酸+12NADP++6H2O →5葡萄糖-6-磷酸+12NADPH2+6CO2+Pi ②HMP途径的意义 微生物生命活动： 供应合成原料 戊糖磷酸：核酸、NADP、FAD、 CoA等 赤藓糖-4-磷酸：芳香族氨基酸 产还原力：NADPH2 作为固定CO2的中介：核酮糖-5-磷酸 扩大碳源利用范围：C3~C7 连接EMP途径：果糖-1,6-二磷酸，甘油醛-3-磷酸 生产实践—重要发酵产物 核苷酸 氨基酸 辅酶 乳酸 3、ED途径（2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸裂解途径） 与EMP途径相连 与HMP途径相连 有O2时与TCA相连 无O2时进行酒精发酵 特点： 特征性反应：KDPG裂解为丙酮酸和3-磷酸甘油醛 特征性酶：KDPG酶 终产物2分子丙酮酸的来历不同 产能效率低：1mol ATP/1mol Glucose 总反应式： 葡萄糖+NAD++NADP+Pi+ADP →2丙酮酸+NADH2 +NADPH2+ATP 具有ED途径的微生物： Pseudomonas saccharophila(嗜糖假单胞杆菌) Ps.aeruginosa(铜绿假单胞杆菌) Ps.fluorescens(荧光假单胞杆菌) Ps.lindneri(林氏假单胞菌) Z.mobilis(运动发酵单胞菌) Alcaligens eutrophus (真氧产碱菌) 丙酮酸的代谢的多样性 ①EMP途径，不完全的HMP途径，ED途径都可以产生丙酮酸 ②生成的丙酮酸进入TCA循环 进一步氧化分解，产生还原力NADPH2，ATP和合成代谢所需要的小分子C架 发酵作用 TCA循环 C2 C6 C6 C6 C5 C4 C4 C4 C4 C4 TCA循环的结果 ①乙酰CoA被彻底氧化成CO2和H2O ②每氧化1分子的乙酰CoA可产生1