《生物化学》作业参考答案.pdfVIP

四、名词解释： 1. 酶的活性中心 必需基团在空间结构中彼此靠近，形成一个能与底物特异性 结合并催化底物转化为产物的特定空间区域。 2. 葡萄糖耐量： 指人体对摄入的葡萄糖具有很大的耐受能力的现象。 3. 底物水平磷酸化 底物分子内部原子重排，使能量集中而产生高能键，然后 将高能磷酸键转给 ADP生成 ATP 的过程。 4. 糖异生 由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。 5. 翻译 以 mRNA为模板指导蛋白质的合成过程称为翻译。 6 ．糖酵解：葡萄糖在无氧条件下分解为乳酸的过程。 7．氧化磷酸化：代谢物脱下的氢经呼吸链氧化的过程中，氧化与磷酸化相偶联 称为氧化磷酸化。 8．同工酶：是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免 疫学特性不同的一组酶。 9．电泳：带电粒子在电场中泳动的现象。 10．核小体：染色体的基本组成单位，由 DNA 与组蛋白缠绕而成。 五、写出下列酶促反应方程式的底物和产物 1、脂酰 CoA 合成酶 脂肪酸 +HSCoA+ATP 脂酰 CoA+AMP+PPi 2、柠檬酸合成酶 乙酰 CoA+草酰乙酸 柠檬酸 3 2 2 3、氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ NH +CO+HO+2ATP 氨甲酰磷酸 +2ADP+Pi 2+ATP 草酰乙酸 +ADP+Pi 4 、丙酮酸羧化酶 丙酮酸 + CO 5、HMGCoA 合成酶 乙酰乙酰 CoA+ 乙酰 CoAHMGCoA+ HSCoA 6 ．柠檬酸合成酶 乙酰 CoA+ 草酰乙酸 柠檬酸 7．己糖激酶 葡萄糖 +ATP6- 磷酸－葡萄糖 +ADP+Pi 3 2 2 8．氨基甲酰磷酸合成酶 I NH +CO+HO+2ATP 氨甲酰磷酸 +2ADP+Pi 9．葡萄糖 6－磷酸酶 6- 磷酸－葡萄糖 葡萄糖 10．HMGCoA合成酶 乙酰乙酰 CoA+ 乙酰 CoAHMGCoA+ HSCoA 1 六、简答题： 1、简述蛋白结构与功能的关系 蛋白的构象和功能是由一级结构所决定的，氨基酸的排列顺序决定了肽链的 折叠、盘曲方式， 决定了蛋白的空间结构， 有什么样一级结构就有什么样的空间 结构。而蛋白的多种功能与各种蛋白的特定空间结构密切相关， 空间结构是其功 能的基础，空间结构发生变化其功能也随之改变。 2、请写出米曼方程式，并说明 Km 的意义。 V max[S] V = Km +[S] Km的意义：米氏常数的意义：①Ｖ＝ 1/2 Ｖmax时，Km＝1/2[S] ，即 Km为反 应速度等于最大速度一半时的 [S] 。Km为酶的特征性常数， 单位为 mmol/L。不同 酶有不同的 Km值，同一酶催化不同底物则有不同的 Km值。各同工酶的 Km值也 不同，可借 Km值鉴别之。 ②Km可以表示酶和底物的亲和力。 ③Km可以判断酶作 用的最适底物。 3、什么是酶原的激活 ?其化学本质是什么 ?有什么生理意义 ? 在一定条件下，酶原受某种因素作用后，分子结构发生变化，暴露或形成活 性中心，转变成具有活性的酶， 这一过程叫做酶原的激活。 其化学本质是活性中 心的形成和暴露的过程。 避免细胞自身消化， 又使酶原到特定部位发挥作用，