餐厅保洁员的岗位职责.docVIP

餐厅保洁员的岗位职责 拥有责任心就 拥有了善良，它需要 觉悟，就像泥土中的种子需要阳光雨露的滋下面是小 编整理的餐 厅保洁员岗 位职责，供你参考，希望能 对你有所帮助。  润一般。 1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到 优质文明服 务。 2、帮服 务员收拾桌上的碗 盘，清理餐桌的剩 饭、杂物等。 3、负责餐厅地面的清 洁卫生，就餐 时随时清理地面的 遗留杂物，清扫积水。 4、餐厅楼梯、扶手干 净无污迹，无乱抹、乱画 现象。 5、垃圾桶 须当日清理，泔水桶保持干 净、封闭。 6、餐厅卫生清扫完毕后，整理 卫生工具 ( 拖把、苕帚、抹布都清洗一遍 有序，放置在指定位置。 7、完成餐 厅经理交办的其它工作。  )，使其 摆放 1.完成餐 厅的餐前、餐中、餐后的 卫生清洁工作 2.协助收餐员完成餐厅的收餐工作 3.完成店面 负责人安排的其他工作。 1.负责责 任区域内清 洁卫生工作，使 责任区域内的 卫生处于 *** 状态 ; 2.及时清理垃圾，下班前将清 洁工具、用品放回固定存放 处并做好清点工作 ; 3.对清洁设备 、用品定期保养，并做好保管工作 ; 4.即时配备、补充公共区域客用 卫生间内的物品，如 卫生纸、洗手液及干手机等 ; 5.随时检查公共区域内跟通道的 卫生情况，有垃圾要立刻清 扫。 遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐 厅区域始 终保持干 净整洁，以满足马上诺餐厅的标准; 确保所有的公共区域 ( 包括餐 厅内外 ) 保持干净卫生，并且随 时提供和 补充肥皂、 卫生纸和纸巾; 3. 高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、 纸巾提供 ; 在清洗相关区域和 设备时使用正确的清 洁材料、设备以及化学清洗 剂 ; 根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及 时得到收拾和清理。 根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐 厅登记在案，如有 问题及时通知经理; 确保所有接收的物品 储存在恰当的区域，并遵循 库存周转的先进先出原则 ; 将化学清洗 剂和相关材料的短缺情况或 设备和资产的损耗情况及 时汇报给经 理或高级保洁员; 确保在餐 厅清洁期间摆放正确的提示牌 ; 将有关虫害的任何情况及 时汇报给经 理或高 级保洁员。 餐厅保洁员岗 位职责相关文章：