凤椒系列产品品牌营销整合策划方案.pdfVIP

凤 椒 系 列 产 品 品 牌 营 销 整 合 策 划 方 案 目录思路构架 市场、行业分析 寻找突破口 “凤椒”是谁? 定位 如何实现定位效果? 包装 如何到达? 渠道策略 到达工具 战术组合 成长之路 战略展望 Part 1 寻找突破口 市场行业 分析 Point 1 市场分析 花椒原产于中国,有野生和栽培两种,四川、贵州、陕西、山东等省广泛栽培, 两湖、两广、江西等省次之,我国栽培较多的花椒品种有:大红袍、九叶青、 小叶椒、竹叶椒等品种。 花椒的销售理念一直很单调，多少年来只是作为一种调味品在销售； 花椒的品牌从来都是以产地命名，而未曾给产品以高度的品牌定位； 给消费者带来的消费心理，只是表面的调味品消费，没有太多人知道花椒的 延伸产品：花椒芽菜、花椒茶、花椒香水、花椒祛痘乳、花椒的医药用途 目前的花椒品牌： 陇南花椒 重庆市四面山花椒 韩城花椒 汉源花椒 江津花椒 Point 2 行业现状分析 花椒的销售通路： 大多的花椒产地，都被经销商收购自销 和当地企业收购“统售”的形式； 花椒的终端销售通路： 一线城市： 大型超市、高档调味品专卖店 二、三线城市及县城： 调味品批发市场、农贸市场、各类“集市” 花椒的终端销售方式： 零售家庭消费 批发各档次餐饮、酒店 Point 3 凤县的特色 凤县位于秦岭腹地，地处我国南北气候分界线而具有独特的“小气候”优势， 产于凤县的党参便称为“凤党” ；阴历六月成熟的花椒因其色艳、粒大、肉 厚、味浓，且与他地花椒最大的区分点是果柄有小瓣，形似双耳，而取名 “凤椒”，又叫“大红袍” ；及其花椒的延伸产品，如：花椒芽菜、椒芽酱菜、 花椒茶；还有当地的核桃、黑木耳、苹果等等，都拥有特殊地理条件形成 的独特品质，有了天然的品牌氛围和市场壁垒。 Point 4 突破口的发现 可以塑造的消费理念： 突破口 传统的消费理念 情感消费：健康礼品 理想消费：产地优势 花椒就是调味品 旅游纪念品和 不重视品牌 差异化 高端人群的日常消费 只重视产地 高端化 品牌化 打造凤县自己的 产品品牌，而不是 产地品牌 发现了突破口，有了方向 下一步如何做呢？ 请看下一章