《酒店建筑设计调研报告》.docxVIP

洒店建筑设计调研报告 调研目的：了解洒店的现状和洒店的评定标准， 亲自体会洒店环境感受洒店 余围，了解洒店服务流水线。为洒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全 的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的洒店。为了突破固有的 模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方 韵味的空间。随着我国市场经济专业化分工的必然趋势， 洒店设计已逐渐作为一 个独立的体系而存在。 一、理性思维 洒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济 效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个 方面。 1、 市场定位 通过与业主深入交流，了解投资方的意向，对洒店所在城市、地区以及相邻 建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析， 给洒店一个准确的定位，是至关重 要的。因为不同档次、不同市场定位的洒店，在设计上是不同的。如度假洒店、 商务洒店、会议洒店、旅游洒店等，它们都有各自不同的专业化设计。 2、 功能划分 洒店的功能划分也需要较理性的思考。 在设计之先，最好根据不同的市场定 位、各种空间在整个洒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。 功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证洒店管理方（包括各个 工种作业）的各种行为的顺利进行（避免交义作业）。这需要设计师对洒店设备 与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计帅需要与业主（包括洒店管理 方）进行研究与探讨，才能确定〃洒店功能流程图〃。之后就需要设计帅对每个 空间进行具体划分。国内的洒店设计（从建筑构造上开始）惯用一套固定模式， 尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外， 进行创新设计，是我们所追求的目标。 3、 空间感 空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。 最理想的状态应该是把洒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。 这是理 性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进 行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性 （室内与室外空间的融合、室内空间的 融合），也只能是在有前提的情况下进行的。 洒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如 何使建筑与室内空间的融合达到完美， 如何打破原有的陈旧的空间利用模式， 需 要吸收以往的经验，但更需要创新。 笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑 本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处 理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上， 都可以欣赏到变幻的四 季景色，而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声， 呼吸带露 水的空气。 另外一个比较好的例子是北京嘉里中心洒店一层。 它的室外正对入口处有一 处带灯光的水墙，从室内大堂望去，与室内环境连成一体。洒店的办公室亦是如 此。由大堂进入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的静水池， 而落地玻璃外面，是一处高大的带有储水池及植物的水墙（动静处理相映成趣）， 既成室外一景，从室内看去，乂与室内空间浑然天成。 4、风格 洒店设计的风格离不开它的市场定位，它受文化背景制约。 二、风格 各种类型的洒店会有不同的设计风格。 比如，度假洒店的整体风格必然是轻 松、跳跃、亮丽、休闲的，而商务洒店的功能性是第一位的，其风格一定是简约、 明快、色彩醒目的……,笔者想针对下面几点谈一下自己的感受。 一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好， 罗马圆形广场也好，它们整体的尺度给人以宏伟之感。 每个空间的每根椽子、每 座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处，美到极致。 北方佳苑饭店的一层大堂高4 m,整体的木作与石材、收口与做法都很利落。 我们曾反复对比整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具（包括大堂副理台、 圈椅、休息区的沙发、茶几等）、盆栽绿色植物、饰品，甚至壁龛中的装饰物的 尺度，以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、 心理上带来的各种感受。这是一 个极有意义的过程，也是一个需要设计帅经常去感知的、不断积累的过程。 2、灯光 灯光设计是一个很大的专业范畴。 重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在洒店不同 的空间设计中各有其不同的应用。 3、色彩 色彩的运用在洒店设计中越来越被重视，它有着极强的视觉冲击力，易形成 鲜明的印象，我们在北方佳苑饭店的会议走廊上，大胆使用了玫红色与冷灰的问 隔对比；在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯， 并且在每个 房间门口做了一个涡形的充满热带风情的抽象图案， 既有导向性，乂有极强的视 觉冲击力，使人耳目一新。 4、配饰 配饰涵盖的范围较广，各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在 配饰的