部编版小学道德与法治一年级上册10《吃饭有讲究》教学设计.docxVIP

10 吃饭有讲究 【教材分析】 本课是部编版一年级《道德与法制》上册第三单元“家中的安全与健康”中第二课。意在让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围；均衡营养，全面摄入，做一个餐桌上的小达人。本次设计是第一学时。 【学情分析】 一年级上册的孩子普遍6、7岁，他们有了一定的就餐知识，但还没有养成良好的卫生习惯，城市里的孩子在参与家务方面有所欠缺，喜欢垃圾食品、肉类等，偏食挑食的现象比较突出。因此，不光要提升他们的认识，更要培养习惯、教给技能，指导他们在生活中能真正实践起来。此设计从提升能力出发，侧重于实践的操作和行为的指导。 【教学目标】 1. 让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围。 2.学会洗手，学会摆碗筷，向同伴学习其它的餐厅家务劳动。 3.学会在就餐时尊敬和礼让长辈，践行餐饮之礼。 4.在活动中，锻炼动手动脑能力和与他人合作的能力。学习在餐桌上与家人和谐用餐，互相关爱。 【教学重难点】 在活动中学会洗手、掌握技能，培养对家人的爱。 【设计理念】 1.生活是实施道与法课程的基础，问题的提出、教学的素材、指导都应来源于学生的生活。 2.体验式学习方式能激发学生内在动力，丰富情感体验已提升认识、指导行为。 3.探索实践活动与道与法课程整合能提升课堂实施的有效性。 【教学准备】 1.多媒体课件 2.组次牌 3.一次性桌布，不锈钢盘子，里面有：9套碗，勺子，筷子和9双一次性手套 5.餐巾纸 6.课前调查表 【教学设计】 一、引人问题 导入新课 这节课，我们一起来认识一位新朋友，她叫可可。快跟她打声招呼吧！ 可可：小朋友，哎呦，小朋友们好！哎呦哎呦，肚子好疼啊~~~ 小朋友们，可可为什么会肚子疼呢？来猜一猜。可能是吃饭出了问题。（板贴：吃饭） （设计理念：以卡通人物引人课堂，提高了学生兴趣。从小朋友常见的生活问题出发，拉近课堂与生活的距离，体现了道与法课程“生活性”的特点。） 二、活动体验 实践探究 第一板块 吃饭讲卫生 1.小朋友们猜对了，这是可可的手，你想对她说什么？ 2.有的小朋友是这样洗手的。（出示视频），她想：手上什么都没有，这样洗洗就行了。对不对呢？健康博士告诉我们：一只手上可附着40多万个细菌，其中携带着细菌、病毒及寄生虫卵，会诱发各种疾病。这样洗手，根本不能除去细菌哦。（出示细菌图） 2.可可：看来洗手是有讲究的，校医要教给我们正确的洗手方法呢!（播放视频）请小朋友先仔细地看一遍，第二遍，一边看一边学。 3.对照图片的步骤相邻的两位同学一起洗。 4.大家都学得那么认真，我要带你们唱一首儿歌：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。 5.干净的小手能保证我们吃得卫生，有一位小朋友准备吃饭了，可是餐桌是这样的就你能帮帮他吗？（实物：碗筷没放好）还有一位小朋友吃完饭后是这样的：嘴巴上有米粒。谢谢你们，你们不仅知道吃饭时要讲卫生，还能助人为乐。吃饭时还要注意养成哪些卫生习惯呢？ 你听，可可在夸你们呢！——！（板贴：讲卫生） （设计理念：强烈的视觉冲击丰富了学生的感性认识，加强了学生“吃饭讲卫生”的内驱力。遵循学生的学习规律，手把手地指导洗手方法并当堂多次练习，加强体验，体现了课程“活动性”的特点。） 第二板块 吃饭多参与 讲卫生的小朋友们，饭菜上桌了！ 1.当当当当，教室摇身一变，成了家里的餐厅了！（PPT） 2.上菜了，可可过来了，她在做什么呢？ 3.我们也一起试试餐具摆摆摆的活动，好吗？可可要请你帮个忙，你愿意吗？（可可的话：小朋友们，每组桌上都有一个盘子，里面都有些什么呢？盘子里有碗筷、勺子，手套是用来干什么的？开始摆碗筷咯，你觉得要注意什么？）是啊，要注意卫生、轻拿轻放、互相合作（PPT），音乐开始我们开始，音乐停我们停。比比看，哪些组做得好？ 吃完饭后，是不是该收拾好餐具呢？（再次强调注意卫生、轻拿轻放、互相合作） （设计理念：“参与”“实践”“体验”是提升道与法课堂实效、提升核心素养的主要途径，“摆餐具”的活动的设计旨在引导学生学习注意卫生、轻拿轻放、、互相合作，“餐具归位”的活动巩固了这一教学成果，让学生在活动中体会到了学习与成长的快乐，提升了在生活中“参与”的驱动力。） 哇，你们可真能干，有一些小朋友在吃饭前后还会干其它一些活呢，请看！（PPT展示小朋友在家做家务的情景：端菜、拿筷子、盛饭、摆凳子的）我们一起读一读。 我们还可以做哪些事情呢？（收碗收筷子、擦桌子）（PPT出示这些家务活的名称）读一读。你会做哪些？还有哪些不会做？ 我们来采访一下，来教教我们吧！这是哪位？来认识一下你，你能否介绍