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做凉拌黄瓜的作文 今天吃凉拌黄瓜，我和妈妈去菜市场买黄瓜，菜市场可真热闹，有身穿绿衣服 的黄瓜，有又大又红的西红柿，还有圆溜溜的土豆等各种蔬菜，我们开始挑黄瓜了，要挑又长又直的、嫩绿的、还不能 挑老的，我们挑完黄瓜，回到家开始拌黄瓜了。 我把黄瓜的皮削了，黄瓜光溜溜的，我把黄瓜切成了一片一片，放了味精、香油、五香粉、盐、糖，一碗香喷喷的凉拌黄瓜好了。 首先，妈妈教我怎样挑新鲜的黄瓜。终于我在众多黄瓜中找了一条较粗、布满小刺、全身碧绿的黄瓜。它的尾巴还有一朵小黄花，一看就知道很新鲜。 接着，我把它带到水池去洗，并且把它身上的小白点刷到没有为止。洗好后，我用削皮刀把它的皮削下。 然后，我把黄瓜切成条状。因为第一次切黄瓜，黄瓜的形状各异，有的长、有的短、有的粗、有的细。其中一片黄瓜太淘气了，居然乘我不注意，跳到地板去了。唉，这片黄瓜再也无法归队 了，只能独自呆坐在垃圾桶里了。 妈妈告诉我该剁蒜茸了。我找到一头蒜头，掰了几瓣下来，准备把它外面的一件“白外套”脱掉，可蒜片好像和我作对似的，滑滑的，剥不下来。我生气了，把它放进嘴里一咬，“啊， 我的妈呀，怎么这么辣？”我像兔子见了狼一 样，飞快地冲进卫生间漱口。这下，我吸取教训， “君子动手不动口，看我怎么收拾你” 。我把蒜头放到菜板上，刀背 朝下，对准目标狠狠地拍下去，只听 “啪”的一声，蒜头被我拍地皮开肉绽，蒜皮终于掉下来了。接着，我朝着蒜头乱剁，把蒜头剁地粉身碎骨，这才解了我心头之恨。 最后我把黄瓜和蒜茸放进碗里，再加入盐巴、味精、白糖、陈醋、酱油这五种调味品，用筷子搅拌均匀，腌制五分钟就 ok 了。 爸爸下班回来，尝了以后点点头，说： “这是谁做的菜，这么好吃。 ”我躲在一边偷笑，心里比吃了蜜还甜。 今天早上，我还没有起床妹妹就来了。妈妈就叫我起床说她要和妹妹一起出去买油条，让我在家做个拌黄瓜吃。我起床后先去洗脸刷牙，然后我就想着以前奶奶和妈妈做的样 子，就先从冰箱里拿出两 根黄瓜洗一洗，用刀切成片放入盆中，虽然切的不好看，但不影响吃。切完后就开始调味，我先放半勺盐，醋多一点，味精少放，可我一不小心把味精 放多了，我就又到了一些醋，放了一些糖，搅拌均 匀后，我尝了尝，味道还不错。黄瓜调好了，妈妈还没回来，我就 先写作业。过了一会儿妈妈回来了，一看就表扬我说： “宝贝长大了，会帮妈妈做事了，然后我们就高兴的吃了起来。 我懂得了只有自己动手，做出来的东西吃起来才会 香。 小朋友们我学会了凉拌黄瓜，你们会吗？ 今天早上，我想要吃黄瓜。妈妈说： “你已经长大了，应该自己调黄瓜” 。我说：“我知道了。 ” 我走进厨房，拿起一根黄瓜，先把黄瓜洗干净，然后拿起刀把黄瓜拍成了小碎块，把黄瓜块儿放进碗里面，我拿起调料盒把盐、鸡精、十三香放进去，又放了一些生抽、醋和芝麻酱，我用筷子把 放了调料的黄瓜搅拌均匀，看着绿绿的黄瓜真是好看极了！我忍不住用筷子夹起一块儿尝了 尝，真是又香又脆，凉丝丝的，好吃极了。 我把调好的黄瓜端到餐桌上让大家尝了尝，大家纷纷夸奖我做的菜好吃！我也暗暗下定决心，以后要帮妈妈多做家务！ 下午，我在素香阿姨家和玟玟姐姐一起做作业。到了吃饭时间，我看见玟玟姐姐在厨房洗一根黄瓜，我好奇地过去问 她：“玟玟姐姐，你在干什么？” “来，”她 我一根黄瓜，“我 一起做凉拌黄瓜怎么 ？” “ ，好的。”她洗好了黄瓜， 准 开始切， 我呢？也正式开始 黄瓜 “洗澡” ！ 我先把黄瓜冲湿，然后一点一点地用小手搓着， 我的“沐浴”后，黄瓜干干 地躺在那里。玟玟姐姐告 我，要把黄瓜 小的一端 掉，我照做了。 “ ， ??”我切着黄瓜，情景呢 ？比 不 美，我拿起刀切一下，就 有一个“ 施”黄瓜片出 了。玟玟姐姐 ： “你 斜着切，并且切得薄薄的才 。 ”我照着她 的做，果然比 才 切得好很多。一片，两片??我一鼓作气把 黄瓜切完了。 玟玟姐姐把黄瓜装到一个碗里， ，她的 素香 阿姨 来了，她 ： “你 一个放 料，一个切蒜、姜。 ”我自告 勇：“我切蒜和姜。 ”素香阿姨把要用的 西堆到一起，她 ：“你先两 手拿刀横着切，再 着切，一直切。 ”她 示范。 我也 着切， “砰砰， ??”就像演奏一首美妙的交响 ，而此 ，玟玟姐姐不知道怎么放 料，素香阿姨手把手地教她，醋、 、生抽、 精、味精等 料的比例 怎 放。 “当当当当。 ”凉拌黄瓜大功告成。 ， 下班也到来了，看到 和素香阿姨欣慰的笑容，我也很高 ，因 是我 手做的，所以心里无比自豪，很有成就感。 爸爸 我拿几根黄瓜洗了，然后用刀在黄瓜上拍几下，切 成一片一片的，再把事先准 好的大蒜 成泥。拿一个碗， 把黄瓜片放 碗里，把蒜泥也倒 去，再加点儿醋、香油， 洒一点儿 和味精，拌一 点儿芝麻 、辣椒油， 有白糖，