肝病患者有哪些饮食方法.doc

第 PAGE 页码 页码页/总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 肝病患者有哪些饮食方法 肝病是一种常见的危害性极大的疾病，应以积极预防为主。那么肝病患者有什么饮食的方法呢?接下来我为你分享一下肝病患者的相关饮食方法，一起来看看吧! 肝病患者的饮食方法 1、急性肝炎发作时，为了促进肝脏组织修复，可以摄取比平常多1.5 至2倍的蛋白质，如鱼、肉类、牛奶等，避免摄取过多的动物性油脂及胆固醇。此外，也可以多吃水果，以增进维生素的摄取。 2、肝硬化患者，在初期及中期，要多摄取蛋白质，因为肝硬化时，肝脏合成蛋白质的功能不足，因此需要多补充肉类、豆类等富含蛋白质的食物。但一旦到了肝硬化末期，发生肝昏迷，这时反而要限制蛋白质的量，以免产生太多的氨及其他毒素让病情恶化，同时也要注意限制盐分及水分的摄取。 3、脂肪肝患者要限制高热量的食物。脂肪肝产生的原因有很多种，若是肥胖或高血脂引起的脂肪肝，就必须控制每天摄取食物的热量，少吃富含脂肪的食物。 4、健康带原者和慢性肝炎患者平日所摄取的食物要求新鲜自然，加工食品和腌渍食物要尽量避免，以免多余的化学物质贮积在肝脏内而增加肝脏的负担。 导致肝病的原因 1、感染。 由多种肝炎病毒引起，具有传染性强，传播途径复杂，流行面广泛，发病率高等特点。目前病毒性肝炎主要分甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎五种，其中甲型和戊型肝炎为急性肝炎，为粪-口途径传播。这两种肝炎具有自限性，一般不会转为慢性，少数可发展为肝硬化。乙型和丙型肝炎是由肠道外途径传播的，以血液途径最多见，通过母婴垂直传播的乙肝比例很高。 2、过度劳累。 可能破坏机体相对平衡的免疫状况，促使乙肝病毒复制加剧，肝脏负担加重，导致肝病复发。过度劳累的情况有以下几种：长途跋涉、熬夜、精神高度紧张、工作压力过大、情绪波动、暴怒和斗殴以及房事过频等等。 3、饮食方面。 肝病患者饮食当以清淡、营养丰富的食物为主。避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，这些食物难以消化，会加重胃肠负担，损害脾胃，诱使肝病发作。饮酒是引起肝病复发最主要原因之一，酒在肝内氧化，形成有害物质乙醛，可以直接损害肝脏，损害的后果包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化。持续饮酒5年以上者，有90%可发生各种肝损害;10年以上则有约三成发生慢性肝炎，约有四分之一发展为肝硬化。 4、药物。 许多药物和化学毒物都可引起肝脏损伤，发生药物性肝炎或中毒性肝炎。对肝脏的损害程度取决于药物或化学毒物的服用或接触剂量的时间，以及个体素质差异。长期服用或反复接触药物和化学毒物，可导致慢性肝炎，甚至肝硬化。 5、环境影响。 肝病患者在病情平稳后不久，就改变原有的生活习惯和生活环境，如出差、旅行等，因生活环境、水土条件变更，造成体内环境紊乱而出现肝功异常。肝病发作的季节各不相同，春、夏两季为肝炎容易发作季节，秋冬季发作者相对较少。 肝病病情恶化的表现 (1)出现高度疲乏，以致生活自理都感困难。 (2)高度食欲不振，每天主食难以维持4两。 (3)高度腹胀，以午夜为重，引起坐卧不安，彻夜难眠，气短发憋。 (4)明显出血倾向。近期不仅齿龈出血、鼻衄，皮肤粘膜也出现出血点;注射针刺部位出现淤斑，出现柏油样黑便甚至血便。化验凝血酶原时间降至40%以下。如有呃逆不止应视作有消化道出血的先兆。 (5)下肢浮肿，颜面胖肿，腹围增加出现腹水者。 (6)尿量日趋减少，1日少于500毫升者。 (7)近期出现难以控制的低热，伴中性白细胞增高者。 (8)查出低血钠、低血钾和低血糖经一般处理不能缓解者。 (9)发现患者神志反常，突然兴奋多语，但语无论次，定向、计算能力障碍者，要注意肝昏迷的发生。 (10)黄疸再现或相对稳定的低黄疸骤然升高。