肝病病人有哪些饮食注意要点.doc

第 PAGE 页码 页码页/总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 肝病病人有哪些饮食注意要点 肝脏疾病在我们的生活当中很是常见，年轻人患肝病的几率也越来越高。肝病病人有什么饮食注意要点呢?接下来我和你一起了解肝病病人的相关饮食注意要点吧。 肝病病人的饮食注意要点 1.餐前吃西红柿 容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。 2.胡萝卜汁、酒同饮 可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。 3.香菇过度浸泡 香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。 4.炒豆芽菜欠火 豆芽一定要炒熟，因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 5.炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。 肝病病情恶化的表现 (1)出现高度疲乏，以致生活自理都感困难。 (2)高度食欲不振，每天主食难以维持4两。 (3)高度腹胀，以午夜为重，引起坐卧不安，彻夜难眠，气短发憋。 (4)明显出血倾向。近期不仅齿龈出血、鼻衄，皮肤粘膜也出现出血点;注射针刺部位出现淤斑，出现柏油样黑便甚至血便。化验凝血酶原时间降至40%以下。如有呃逆不止应视作有消化道出血的先兆。 (5)下肢浮肿，颜面胖肿，腹围增加出现腹水者。 (6)尿量日趋减少，1日少于500毫升者。 (7)近期出现难以控制的低热，伴中性白细胞增高者。 (8)查出低血钠、低血钾和低血糖经一般处理不能缓解者。 (9)发现患者神志反常，突然兴奋多语，但语无论次，定向、计算能力障碍者，要注意肝昏迷的发生。 (10)黄疸再现或相对稳定的低黄疸骤然升高。 护肝的秘诀 一、心情开朗 要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。 二、注意饮食平衡 饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。 三、多喝水 多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。 四、用中药护肝 中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。 五、保持适量运动 最后一个护肝秘方是加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。 六、喝酒前吃点东西 喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。