一牧场学校营养改善计划实施经验交流(精).pdfVIP

精细管理 让学生开心 让家长满意 ———— 新疆生产建设兵团农十四师一牧场小学学生营养改善计划做法汇报 一牧场小学根据国家农村义务教育学生营养改善计划的启动，按照兵团、十四 师教育局统一部署，于 2012 年 3 月 1 日正式启动实施营养餐工作。我场结合上级 文件精神，根据实际情况，精心组织，认真贯彻落实。场党委高度重视，亲自指 导，努力完成各项工作任务。 一、学校的概括 一牧场小学座落于昆仑山北麓脚下的策勒县境内，距和田市 230 公里，距策勒 县城 105 公里。学校始建于 1952 年。目前在校学生 393 人，其中，民族学生 362 人，占学生总数的 92%，现有教学班 9 个。有住宿生 266 人，占学生总数的 68%。现有教职工 32 人。学校占地面积 40000 平方米，其中建筑面积 4540 平方 米。现有勤工俭学基地 30 亩，自建养鸡场一个（养鸡 600 只，所产鸡蛋专门用于 学生伙食改善），蔬菜大棚两个。 二、实施营养餐的具体做法 （一）领导重视，制度健全，措施到位。 1、加强领导，健全机构 为把营养改善工作落到实处，使此项计划真正成为民心工程和阳光工程。一牧 场成立了以场行政领导为组长，分管教育的场副职领导为副组长，发改科、财务 科、社政科、政工办、医院、学校等单位主要领导为成员的领导小组，工作各司其 职， 分工明确。 营养改善计划在学校的具体实施过程中，学校成立了以校长、副校长、德育主 任、总务主任、会计、食堂工作人员、班主任等为组织的营养改善工作领导小组， 负责学校营养改善计划在学校的具体实施，营养改善计划工作领导，把实施营养改 善工作作为学校大事来抓，放在重要议事日程，实行校长负责制，切实承担组织实 施的和相关管理责任，分管后勤副校长、总务主任负责全面落实，德育处负责宣 传，切实做好学生营养餐计划管理工作，确保按时、保质、足额、准时用餐。 同时成立了由场纪委部门、学生家长、学生代表、防预站等组成的一牧场小学 营养改善计划工作监督小组，以便对学校营养改善计划工作的流程、质量、卫生等 方面进行全方位监督，做到职责到位、责任到人、管理到位，分工到位，检查落实 到位，服务到位，销售到位，记帐到位。 2、制度是保障，落实是关键 为了贯彻落实《兵团义务教育团场教育学生营养改善计划试点方案》。我场出 台了（场办发 [2012]9 号）文件关于印发《农十四师一牧场义务教育学生营养改善 计划试点方案》的通知，学校制定了《一牧场学生营养改善计划试点实施方案》及 《一牧场学生营养改善计划宣传活动方案》，制定《一牧场小学学生用餐食谱月、 周计划》，购买安全食品、物品等规章制度，周密安排，精心组织，建立健全专项 制度，做好档案资料的归档工 作。 3、加强宣传力度，做到家喻户晓。 学校内部在营养改善计划工作启动前，对教职工、学生及家长进行了广泛宣 传，讲清楚国家启动学生营养改善计划在兵团相关师团的试点，学校加强营养改善 计划的宣传工作，利用场、校广播站、场电视台、报纸、公开栏、团队课、国旗下 讲话、班会、家长会、告学生家长的一封信等多种形式进行宣传，由教职工指导学 生科学食用，并定期不定期给学生讲饮食卫生知识，防止引发食品不安全事件。在 认识此项工作重要性的同时也让这项惠民政策家喻户晓。 4 、统一管理，层层落实 为使我场营养改善计划工作管理逐步走向制度化、规范化，学校要求每周每周 对用餐人数进行汇总，做到日记、周清、月结，账目清楚，账帐相符，每周学生签 名，确保用餐学生无遗漏。 5、强化安全意识，规范操作程序，确保食品安全 学校首先对食堂工作人员进行学习培训《一牧场学生营养改善计划试点实施方 案》等相关制度，包括食品安全、食品储存、食品出入库、操作流程、饭菜留样等 进行全方位、多角度教育，并组织观看了教育局统一配发的光盘，以提高工作人员 的责任意识、安全意识和业务能力。尤其是针对季节的不同特点和容易出现的卫生 问题，及时提出有针对性的工作要求，进 一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营