食品添加剂标识通则编制说明2011.09.16.pdfVIP

《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》编制说明 一、工作简况，包括任务来源与项目编号、标准主要起草单位、协作单 位、主要起草人、简要起草过程 《食品安全法》第四十七条的规定，食品添加剂应当有标签、说明书和 包装，且规定了食品添加剂应当标识的内容。根据《食品安全法》的规定和卫 生部《2011 年食品安全国家标准制（修）订项目计划》（卫办监督函〔2011〕668 号）的要求，卫生部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国标 准化研究院承担制定《食品安全国家标准 食品添加剂标签通则》的工作。 卫生部《2011 年食品安全国家标准制（修）订项 目计划》（卫办监督函 〔2011〕668 号）的要求，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国标 准化研究院作为标准制定的牵头单位，组织中国食品添加剂和配料协会、中 国食品工业协会、中国食品 酵工业研究院及部分食品添加剂生产、使用 企业形成标准起草工作组。起草工作组主要成员包括：樊永祥、刘文、张俭 波、王华丽、张霁月、李强、戴岳、初侨、马爱进、刘鹏。 起草人员负责标准 制定工作的组织、协调，相关资料的查阅、收集，标准文本及编制说明的起 草、撰写，组织召开研讨会，通过电子邮件、传真等方式，征集、整理和归 纳相关的意见和建议。