质检部经理岗位职能职责标准规范.docVIP

质检部经理岗位职责规范 基础任务： 在总经理办公室主任领导下，具体组织建立酒店质量管理体系，经同意后组织落实。 每个月进行质量管理分析，向总经理办公室主任、总经理提交分析汇报。 制订质检部年度工作目标和工作计划。 制度质检部工作程序和规章制度和标准规范，同意后组织具体实施并监督检验。 每七天对酒店卫生进行一次全方面根本检验，不少于二次抽查。 每七天对酒店各部服务质量进行巡检。 对职员仪容、仪表、行为规范，工作纪律随时检验。 每七天统计客人投诉，分析原因后向上级汇报。 检验各部门对酒店规章制度实施情况，发觉问题立即处理。 主持质检部例会，立即正确传达上级指示精神。 指导、监督、检验各项工作，掌握各部门工作情况和相关数据。 做好工作日志、确保质检工作有计划进行。 加强质检工作量化和数字化管理。 检验、巡视应占工作总量2/3。 责任： 对质检工作真实性负责。 对质检部掌管酒店机密安全负责。 对质检工作给酒店造成影响负责。 对质检部负责监督检验规章制度实施负责。 权限： 有对各部门工作质量和工作纪律监督权。 有对严重影响工作质量原因和行为阻止权，并有向总经理直接汇报权力。 有对各部门规章制度实施检验权。 有对酒店全部职员仪容、仪表，服务规范、礼节、礼貌、举止言行检验、监督权。 有对各部门工作程序和标准监督权。 有对各部门卫生质量检验监督权。 有对厨房菜品质量检验权。 有对下级工作业绩考评权