植物逆境生理 【目的要求】主要讲述了各种不良环境因素、植物对各种 .docVIP

植物逆境生理 【目的要求】主要讲述了各种不良环境因素、植物对各种逆境的生理生化适应以及植物抗性的生一时生化基础。要求掌握干旱、冻害、冷害、高温、水涝、环境污染对植物的生理生化影响和伤害机理，要求能识别各种逆境对植物的危害，重点掌握提高植物抗旱性、抗冻性、抗冷性、抗涝性的各种途径，以达到提高作物产量的目的。【重点】逆境对植物造成危害的机理、植物的抗逆锻炼【难点】逆境对植物造成危害的机理 在自然界中，植物分布极其广泛，生长的环境十分复杂，变化无常，差异显著,即使在同一地区也会经常遇到环境条件的剧烈变化。当其变化幅度超出了植物正常生长发育所需的范围时，即成为不良环境因素。对植物生存与生长不利的不良环境称逆境(stress)，主要包括干旱、寒冷、高温、涝害、盐碱、病虫害和环境污染等。在地球上比较适合于栽培作物的土地不足10％，其余为干旱、半干旱、冷土、盐土和碱土。植物对不良环境有不同的反应，有的能生存，有的死亡，能生存的植物是对不良环境适应的结果。植物对逆境的抵抗和忍耐能力叫植物抗逆性，简称抗性(hardiness)。抗性是植物对不良环境的一种适应性反应。研究不良环境条件对植物生长发育的影响称逆境生理(stress physiology)。 植物对逆境的抵抗方式有两种：①逆境逃避(逃避性)(sTress esCAPe)：植物通过种种方式摒拒逆境对植物组织施加的影响，不需在代谢上产生相应的反应，这种抵抗方式叫逆境逃避，如有些植物通过生育期避开某一季节的不利因素，沙漠上的仙人掌通过在体内贮存大量水分、降低蒸腾作用来避免干旱影响，有的植物则靠厚角质层、茸毛和叶片在阳光下的卷缩摒拒干旱的影响。②逆境忍耐(耐性)(sTress TolerAnCe)：植物通过代谢反应来阻止、降低或者修复由逆境造成的伤害，使其保持正常的生理活动，这种抵抗方叫逆境忍耐，如苔藓植物能忍耐极度干旱的环境能在岩石上生长，有些细菌和藻类能生活在70～ 80℃的温泉中。这两种抗性有时并不能截然划分，一般抗性实际上是两种抗性的混称。植物对逆境抵抗往往具有双重性，某一逆境范围植物表现逃避性抵抗，超出某一范围时又表现出耐性抵抗。植物所遇到的逆境概括起来可分为四大类：1.由于气候造成的逆境，如干旱、炎热、冷害和冻害等。2.由于地理位置造成的逆境，如土壤中盐分过多或缺水、光强度过高、海拔过高以及高山逆境等。3.由于生物因素造成的逆境，如病害、虫害、杂草等。4.由于化学因素造成的逆境，如盐类、离子、气体、除草剂等，特别是人为的环境污染造成的逆境。 第一节 抗旱生理 一、旱害与抗旱性的概念及干旱类型旱害是干旱和半干旱地区粮食生产的主要障碍之一，它常造成作物减产，提高农作物品种的抗旱性，已成为这些地区农业研究的重大问题。旱害(drougHT)是指由于土壤水分缺乏或者大气相对湿度过低对植物造成的危害，植物对旱害的抵抗能力叫抗旱性(drougHT resIsTAnCe)。(一)环境干旱包括土壤干旱和大气干旱，土壤干旱危害较严重些。1．土壤干旱是指土壤中缺乏植物可利用的水分，如果土壤冬季贮水全部耗尽，春夏季降雨又很少，那么在夏秋季就会出现土壤干旱，干旱的土壤不能供给植物水分，植物就会出现萎蔫现象。2．大气干旱是指气温高，空气相对湿度小(＜ 20％)，植物因过度蒸腾而破坏体内水分平衡，称大气干旱。大气干旱常表现为干热风，干热风在我国华北、西北及淮河流域、四川省的金沙江流域、安宁河干热河谷等地区经常发生，对小春作物特别是小麦的收成带来很大威胁，成为小春作物减产的原因之一。(二)生理干旱由于土壤通气不良，盐分过多或土温过低等原因，使根系不能从土壤中吸收到足够的水分，植物出现缺水，这种干旱称为生理干旱。二、干旱对植物的危害(一)干旱对植物外部形态的影响植物生长过程对缺水最为敏感，轻微的水分胁迫就能使生长缓慢或停止。受干旱危害的植物外形明显矮小，茎生长受抑制，降低了茎和根之间正常生长比例，根冠比增大。在干旱条件下植物生长状况，常常用相对生长速率、干物质积累速率、出叶数、叶面积的差异来评定品种间抗旱性差异。一些研究结果表明株型紧凑的品种较株型疏松的品种更为抗旱。大豆中直立型的小叶(垂直线呈10～15度夹角)与水平伸展的小叶相比，其叶片湿度和气孔生长也影响很大，会使侧根长度和数目减少，侧根和总根长度的比例减小。发达的根系会使植物吸水效率提高，旱情减缓，Hudson对1550个品种进行鉴定，结果表明发达的根系与抗旱力呈正相关。有人研究发现，根粗、根干重和根长密度与水稻抗旱性呈正相关，抗旱性强的高粱品种有较高的根冠比。小麦苗期抗旱性和胚根数以及木质部导管的宽度有关，抗旱的棉花品种比不抗旱的品种有更发达的根系，根内维管束数目更多。干旱也影响了植物叶片的正常生