商品学概论教学大纲.docxVIP

课程编号： 课程名称：商品学概论学 分： 课程编号： 课程名称：商品学概论 学 分： 2 商品学概论》教学大纲 课程类型：专业基础课 英文名称： Essentials of Commodity Science 适用专业：工商企业管理、市场营销等（三年制） 第一部分 大纲说明 一体的一门应用性学科。根、课程的性质、目的和任务 一体的一门应用性学科。根 商品学是一门以自然科学和技术科学为主，融合社会科学、经济学为 据高等职业教育的培养目标，本课程的目的和任务是： 1、使学生了解和掌握商品学的基础知识和基本技能，具有应用商品学知识的初步能力；培养学生 评价商品质量的水平，为培养高素质劳动者和高级专