L-肉碱对大鳞副泥鳅生长性能、肌肉品质、脂肪代谢和排氨率的影响.pdfVIP

摘 要 本试验探讨添加剂L-肉碱对大鳞副泥鳅生长性能、肌肉品质、脂肪代谢和排氨 率的影响。试验选取初重为 （0.40±0.10）g 的健康大鳞副泥鳅1680尾，随机分为7 个处理组 （A~G），每组3个重复，每个重复80尾。A 组饲喂粗脂肪含量为5.63% 的基础饲料，B~G 组分别饲喂添加0、100、200、300、400、500mg/kgL-肉碱，且 粗脂肪含量为7.62% 的高脂饲料，养殖试验周期为60d。试验结束后，检测大鳞副 泥鳅的生长性能、血浆生化、脂肪分解酶、肌肉营养成分和排氨率等指标。结果表 明： （1）与对照组相比，高脂饲料中添加100mg/kgL-肉碱提高了大鳞副泥鳅的增 重率、特定生长率和饲料转化率，但差异不显著 （P0.05）；但随着L-肉碱剂量的 增加，降低了增重率、特定生长率和饲料转化率。 （2）饲料脂肪含量的提高增加了血浆中甘油三酯、总胆固醇、尿素氮（P0.05） 和白蛋白含量 （P0.05）。高脂饲料中添加L-肉碱可降低血浆中甘油三酯、总胆固 醇、尿素氮含量，增加白蛋白水平。添加500mg/kgL-肉碱时，甘油三酯含量最低， 与对照组相比差异显著 （P0.05）；添加300mg/kgL-肉碱时，总胆固醇含量最低， 但与对照组