周黑鸭创业管理实用案例分析.docxVIP

. 企业背景 企业简介：周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、 鹅类、鸭副产品和素食产 品等熟卤制品经营的品牌企业。周黑鸭系列产品始创于 1997 年。生产基地现位于湖北省武汉市东西湖区走马岭汇通大道 8-1 号，注册资金 1.56 亿元，年加工生产鸭类产品 50000 吨以上，周黑鸭主要经营“周黑鸭”牌鸭系列卤制品，其产品以其独特的风味深受广大消费者喜爱，其系列产品畅销湖北，辐射全国。 公司背景：周黑鸭食品有限公司坚持以“产品创新为基础，连锁经营为脉络，跨 越发展，集团运作”的发展思路，本着“以信誉为生命，以产品为先导，以质量 为依托、以服务为保证” 的经营理念，为广大顾客提供一流的产品、 一流的服务， 将“周黑鸭”塑造成为家喻户晓的优良品牌形象。由于周黑鸭长期秉持“自主经 营，自主发展”的经营理念，拒绝任何形式的加盟和传授技术的经营行为，至今 为止，周黑鸭始终坚持走品牌直营的道路， 目前，在湖北省武汉市及周边二级城 市开设有直营店，在北京、南昌、长沙、深圳、广州、东莞、上海、郑州等地设 有 10 家全资子公司及 3 个产业化基地， 在全国共开设 “周黑鸭” 品牌直营店 400 余家，产品具有非常高的知名度与美誉度。 发展历程 1997 年，第一家“周记怪味鸭”专卖店开业。 2004 年，创始人周富裕先生正式确定 “周记黑鸭” 品牌并进行了商标注册申请， 统一识别标志，迈出了品牌