成都地区典型鱼塘生态系统中砷、汞含量特征及其健康风险评价.pdfVIP

摘 要 在鱼塘生态系统中，砷 （As ）和汞 （Hg ）对环境的污染日趋严重，而水产品的食 用安全一直是人们关注的重点，为揭示鱼塘生态系统中鱼体富集重金属的影响因子， 本研究以成都地区典型鱼塘生态系统中鱼塘水体、沉积物、饲料及鱼体为研究对象， 调查样品中As和Hg两种元素的含量特征，评价水体和沉积物As、Hg的污染状况，探 讨不同种类鱼体As、Hg富集特征及其与鱼塘生态系统中环境的相关性，并评价膳食暴 露条件下鱼体As、Hg所带来的健康风险。主要结论如下： （1）成都地区10 个典型鱼塘生态系统中水体As 、Hg 含量均未超出 《渔业水质 标准》（GB 11607-1989 ）中所规定的值。四环路周边As 含量平均值比六环路周边低， 四环路周边Hg 含量比六环路周边高，As、Hg 在两区域间的差异不显著 （P 0.05 ）。 所有采样点As 含量均呈现出春季秋季的特征，而Hg 含量均呈现出春季秋季的特 征。利用单因子指数对水体As、Hg 进行评价，水体As 、Hg 未污染，且对鱼塘水质 的污染风险较小。 （2 ）成都地区典型鱼塘生态系统中 10 个鱼塘沉积物中As 含量范围为0.77-7.71 mg/kg ，平均值为4.08 mg/kg ，Hg 含量的范围为30.83-160.77 ng/g，平均值为93.29 ng/g 。 四环路周边As、Hg 平均含量高于六环路周边。成都地区典型鱼塘生态系统中10 个鱼 塘沉积物中 As 的平均含量呈现出春季秋季的特征，Hg 平均含量总体呈现出春季 秋季的特征，As、Hg 在两区域间呈极显著的差异 （P ＜ 0.01）。利用地累积指数法 和潜在生态危害指数法对沉积物As、Hg 进行评价，表明沉积物As 未被污染，As 所 产生的生态危害属轻微水平，Hg 属于无-轻度污染，Hg 所产生的生态危害属轻微-强 水平。所有采样点饲料 As 、Hg 含量均未超过 《渔用配合饲料安全限量》（NY 5072-2002 ）。 （3 ）成都地区典型鱼塘生态系统中草鱼、鲫鱼和鲤鱼肌肉中As、Hg 含量均未超 过 《食品中砷限量卫生标准》（GB4810-1994）。草鱼、鲫鱼、鲤鱼的As、Hg 含量范 围分别为0.047-0.199 mg/kg 、0.122-0.393 mg/kg 、0.224-0.449 mg/kg、16.04-37.61 ng/g、 50.01-162.22 ng/g、40.88-117.37 ng/g 。As 含量呈现出草鱼鲫鱼鲤鱼的规律，Hg 含 量呈现出草鱼鲤鱼鲫鱼的规律，上层鱼As、Hg 含量小于中下层鱼，植食性鱼As、 Hg 含量低于杂食性鱼。四环路周边As、Hg 平均含量均高于六环路周边。摄食成都地 区鱼塘养殖的草鱼、鲫鱼和鲤鱼，As、Hg 所产生的风险可忽略。 I （4 ）鲫鱼和鲤鱼As 含量与水样As 含量呈极显著的正相关（P 0.01 ），水样As 含量与水样总氮和高锰酸盐指数呈极显著的正相关 （P 0.01），与总磷呈显著正相关 （P 0.05 ）。鲫鱼和鲤鱼Hg 含量与水体总磷和高锰酸盐指数呈显著的正相关（P 0.05 ），沉积物Hg 与沉积物有机质呈显著的相关性 （P 0.05 ）。 关键词：鱼塘生态系统；水体；沉积物；鱼体；砷；汞；相关性 II Abstract In the ecosystem of fish pond, Arsenic (As) and Mercury (Hg) are increasingly polluting the environment, and the safety of aquatic products has always been focused by people. In order to reveal the factors which affects the fish body to be with heavy metals in the f