吃饭基本礼仪常识.docxVIP

吃饭基本礼仪常识 下面给大家带一篇 [吃饭基本礼仪常识 ], 希望可以给你做参考。 1.餐巾不是用来擦汗、 擦眼镜或刀叉。  餐巾应置于膝盖上  ,不可挂于胸前。 勿拍打餐厅提供 的纸餐巾 ,会惊吓客人。 2.餐叙中 ,不可任意趴到桌下捡餐巾或拾物 ,会被误认为行动诡异。 3.勿大声或拍手喊叫服务生 ,应以左手示意。 4.宴客时 ,男女主人要先举杯敬宾客。宾客回敬 ,以一次为妥 ,并由主人开始依序敬起。不能 跳过某人 ,要依序敬酒。不可以水杯当酒敬人 ,为不擅饮酒者或女性可以水或果汁回敬。 5.女性不必主动向客人敬酒。男性也不宜向隔桌友人敬酒 ,更不宜离桌到处敬酒 ,有喧宾夺 主之嫌。 6.正式餐会绝无划拳、逼酒及敬烟等不良动作。 7.吃西餐刀叉是由外向内依次取用。 放最左最右边的是吃生菜的刀叉 ;其次是吃鱼或吃肉用 的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃甜点、喝咖啡或喝茶用的。 8.西餐出菜顺序是开胃菜 (鲜蚝、小鲜虾、什锦瓜果或沙拉 )、汤、主食 (肉或鱼或其它 )、甜点 (布盯蛋糕或冰淇淋 ) 及咖啡或茶。 9.西餐饮酒有餐前酒 ( 香槟、威士忌、红白葡萄酒或调酒 )。饭中酒 (红白葡萄酒或绍兴酒。 红肉喝红葡萄酒 ,吃鱼选白葡萄酒 )。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯 , 手要握住杯脚。 拿高脚杯要兼握住杯身。 拿啤酒杯则要握紧把手。 喝白兰地要手握杯身。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。 10.吃西餐时 ,餐桌上如放置一碗水 ,碗中漂浮一片柠檬或花瓣 ,那是用来洗手指的 ,千万不可以端来喝。 11.宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用垫盘。 12.吃西餐时 ,自己的面包是放在左边的小盘子。吃面包要撕一片吃一片。 13.不宜低头喝汤 ,要以匙就口 ,喝汤不出声。 14.吃肉或吃鱼要切一块吃一块 ,并以叉子叉肉或鱼送入口中。 15.西餐吃毕时 ,刀叉合并齐放在盘子上 ,叉子向上、刀刃向内 ;未用完时 ,刀子分开摆在盘子 上左右两边。 16.吃中西餐时 ,若要短暂离席 ,要把餐巾挂在椅背上或对折放在面前的大盘子下。 17.男士有为女士拉椅子的礼节 ,也可由侍者代劳。 18.正式宴会 ,进餐厅时 ,要先看放在入口的座位图 ,找出自己的座位 ,以免上桌时再仓皇找座 位。 19.参加鸡尾酒会时 ,勿喝太多 ,否则极易喝醉。 20.请帖指名邀请夫妇时 ,若夫人临时有事不能出席 ,可由女儿代替 ,但要先告知主人。 21.接到请帖后 ,如不能出席 ,要尽早设词婉告主人并致谢。 以上就是 [吃饭基本礼仪常识 ],都了解了吗 ?