茶树栽培学试卷及参考答案.pdf

福建农林大学考试试卷及参考答案 （ A ）卷 2005——2006 学年第 1 学期 课程名称： 茶树栽培学 考试时间 2006.01.12 茶学 专业 03 年级 学号 姓名 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总得分 得分 评卷人 复核人 得分 评卷人 一、填空题（每个空格 1 分，共 27 分） 1、由于茶树品种分枝习性不同，茶树的树姿可分为 、 和 等 3 种类型。（直立、半开张、开张） 2 、茶芽的萌发生长与 、 和 等外界环境条件有着密 切关系。（水分、温度和土壤肥力） 3、茶氨酸是在 由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反应合成，然后通 过枝干送至叶部，并积累在叶中。（茶树根部） 4、高产茶园的树冠覆盖度应达到 以上，叶面积指数以 为宜 。 （80％、3～4） 6 、一般认为，茶树的生物学零度(生长发育的起点温度)为 左右。（10℃） 7、茶树对蓝光和橙光的吸收比重大，蓝光为短波光，有利于茶树 代谢和 形成。（氮代谢、蛋白质或氨基酸） 8、福建茶区土壤的 和 含量常明显偏低。施用 可提高乌龙茶的产量。（有效钾、镁；钾、镁肥） 9、茶园土壤外源污染的主要原因有 、 和 。（大气沉降物污染 、施肥污染 、农药污染） 10、VA 菌根共生于茶树吸收根中，VA 菌根的主要作用是提高寄主植物吸收 的能力。（磷素） 11、请写出 2 个茶叶单产高于全国平均水平的省份名称 和 。 （广东、福建、浙江、湖南、四川、台湾任写2 个） 12、茶鲜叶的质量包括 、 、 、 四个因素。 （嫩度、匀度、净度、鲜度） 13、茶树根分泌的物质中， 和 是茶树自毒作用的主要物质。 （多酚类和咖啡碱） 得分 评卷人 二、选择题（每小题 1.5 分，共 15 分。） 错选、多选、不选均不得分 1、我国最早的无性系茶树品种是（ C ） A 福鼎大白茶 B 凤凰水仙 C 铁观音 D 云南大叶茶 2、茶树枝条的老嫩程度是影响扦插成活率的重要因素，插穗应选用（ B ）。 A 当年生嫩枝 B 当年生成熟枝 C 隔年生枝条 D 3 年生枝条 3、有机茶园禁止种植的茶树品种是（ D ） A 有性系品种 B 无性系品种 C 地方品种 D 转基因品种 2 4 、某公司计划种植 10hm 新品种茶园，现采用双行单株种植，大行距 1.5m，小行距 0.35m ，株距0.3m ，请问该公司大约需要（ C ）株新品种茶苗。 A 156000 B 381000 C 445000 D 1270000 5、新建茶园坡度不得超过（ C ）。 A 5°