酒厂创业专题计划书.docVIP

食品工厂设计 创?业?策?划?书 项?目?名?称：酒产品?工?厂?设?计 创 业??人：杨佳黎 杨明飞 赵康康 石臣峰 王巍熹 所?在?班?级：?财务管理八班 指?导?老?师：?李益民 一、工厂概况? 1.基础情况? ???? 工厂名称：十二里河酒厂? 行业类型：生产加工业? 组织形式：民营企业?关键以自产自销为主? 经营范围：白酒加工销售? 工厂地点：河南省南阳市卧龙区十二里河? 工厂面积：占地?200?平方米? 创业理念：以质量求发展，坚持为用户发明价值、和职员共同进步思想。? 创业者个人情况： 2.项目介绍???? 中国白酒行业增速放缓，中国人均白酒消费量已经和世界人均消费水平相当。但白酒行业存在着地域发展不平衡情况，中国和发达国家相比，人均消费量还有很大提升空间。中国不一样地域差异也较大，地域发展不平衡为行业发展前提。乡镇酿酒厂是属于生产加工型第二产业。十二里河酒厂是由个人合资合作企业， 在选定行业之初，我先衡量自己资金情况和分析自己实际情况，对于一个大学生来说最缺乏就是资金和经验，因为，各行业总投资有高有低，每一个行业全部不一样，所以，先衡量自己所拥有资金和资源能够做哪些行业，再来做深入计划。?我选择在我们家乡建立一个酿酒厂优势在于：?（1）我们村周围全部没有类似酿酒厂，能够有宽广市场。? （2）在我们村建立小型酿酒厂，能够就地取材，原材料取得很方便。?（3）在乡村建立酿酒厂，资金要求不多，很适合创业，尤其是这种小型酿酒厂。?? ? ? 现在，酒在大家生活中也是不可或缺了，所以选择建小型酿酒厂是明智选择，它有宽广市场和有利可图。? （5）?我有现成设备和技术做基础。和已经有做酿酒厂人员合作，从中得到?技术支持。 3.项目建设地址? ???? 厂址选择要符合城市计划和微生物发酵对环境要求。工厂靠近原料产地、水源和电源。有一定基建施工条件和良好交通运输条件。有利于三废处理? 选择在我们乡村建立酿酒厂理由以下：? （1）我们村交通比较便利，现在水泥路一直通往县城，到县城已不到一个小时，会很方便我们酿造和销售。? （2）乡村劳动力资源比较丰富，而且乡村劳动力成本不高，能够节省我们创业成本。? （3）能够得到乡里大家支持，因为为乡村人民提供了就业机会，她们会努力为建立酿酒厂而努力，降低了很多机会成本。? （4）因为在此地建立酿酒厂为该地提供了就业机会，也能够得到当地政府支持。? （5）厂房是现成，能够节省租房子费用。?（6）此地靠近河流，提供了充足水源。 二、市场分析? 1.对市场现实状况分析? 就现在宏观形势来看，白酒行业还是属于快速增加型行业，所以在这一行还是有利可图。就十二里河酿酒厂所处地理位置来看，它占有绝正确优势，在此地方方圆百里地方全部没有类似酿酒厂，这么就很轻易取得稳定用户也能够开发出很多新用户。? 2.目标市场? 十二里河酿酒厂性质就决定和规模就决定了它目标市场要以个体消费群体和批发消费群体为主。个体消费关键是，周围居民和过路外来人员；批发消费群体关键是以周围村镇便利店、超市和餐馆为关键对象。? 营销策略? 综观现在市场白酒销售手段几乎雷同。绝大部分采取全方位广告促销手段和价格战，经过规模化生产取得经营效益。而十二里河酿酒厂依据自己特点采取以下销售手段：? （1）以品质取得市场认可。质量是一个企业生命，尤其是对于生产加工行业来说，想要取得长久用户就必需要有良好品质确保，要在消费者中形成良好口碑。要想把这种酒销售除去，这一点尤为关键。? （2）采取主动出击方法。放弃传统等用户上门方法，自己主动去找用户，能够自己试着挨家宣传，确保宣传到位，确保用户全部接收到了正确信息。?（3）采取适宜促销手段。比如，①推出会员制消费，一次性购满一定金额产品能够成为本厂会员，享受会员折扣，以此来赢得更多忠实用户。当然，对于批发和零售消费者要区分对待，批发一次性购满金额要大于零售消费者。②能够进行积分活动，定时推出积分满一定金额后就能够进行换购产品，以此来增加消费者购置欲望。③30天内，购置本厂产品达成一定次数 ? ?15? 时，能够赠予小礼品优惠活动，关键是针对零售消费者，以此来激励消费者进行消费。? （4）虽说广告是最一般促销手段，不过在建厂之初进行广告宣传也是必需。对于新建厂来说，最初宣传至关关键，在建厂之初我们要加大宣传力度在人流多地方发放传单，让更多人知道你厂房，要将自己品牌打出去。?（5）刚酿出第一批酒时，实施用户无偿试喝活动，让用户了解到我们