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四年制食品质量与安全专业本科人才培养方案一培养目标培养德智体全面发展掌握食品质量与安全的基本理论和知识技术和方法能够在食品生产加工和流通企业食品与农产品检测机构监督管理部门和科研院所等相关单位和部门从事食品生产和经营质量与安全控制分析检测监督管理安全评价科学研究等方面工作的高素质应用型专业人才二培养要求一思想道德与职业素质热爱祖国热爱食品科学愿为国家的食品质量与安全事业和人类饮食健康而奋斗遵纪守法具有正确的世界观人生观价值观具有爱国主义集体主义思想精神和良好的职业道德素养具有严谨的科学态度具有积
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四年制食品质量与安全专业本科人才培养方案
一、培养目标 培养德、智、体全面发展,掌握食品质量与安全的基本理论和知识、 技术和方法, 能够在食品生产、 加工和流通企业, 食品与农产品检测机构、 监督管理部门和科研院 所等相关单位和部门从事食品生产和经营、质量与安全控制、分析检测、监督管理、 安全评价、科学研究等方面工作的高素质应用型专业人才。
二、培养要求
(一)思想道德与职业素质
热爱祖国,热爱食品科学,愿为国家的食品质量与安全事业和人类饮食健康而 奋斗;
遵纪守法,具有正确的世界观、人生观、价值观,具有爱国主义、集体主义思 想精神和良好的职业道德素养;
具有
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