农产品及农资营销 学习指南 奶品营销-学习性任务单.docVIP

PAGE PAGE 5 班 级： 编 组： 小组成员： 执行时间： 教学单元4：奶品营销（4学时） 一、 一、任务要求 学生4-6人一组，自主确定组长一名（小组成员轮流担任），业余时间自主完成相关知识准备，研究编制奶品营销的工作方案，按照小组分析确定的方案进行奶品营销的计划与实施。 具体要求： 1．能够通过给定资料和自主获取的资料进行奶品分类 2．能够分析奶品行业的消费状况、竞争状况以及发展前景 3．能够制订奶品营销策略 二、 二、学习内容 通过自主学习，结合教师指导，获取相关资料与信息，主要信息来源 ? 学习资料单 ? 教学课件 ???教材 ? 课程网站 ??相关网站 1．什么是奶制品？ 2．奶制品的分类？ 3．奶品行业的主要竞争企业及其竞争优势？ 三、工作方案制定 三、工作方案制定 以小组为单位获取奶品营销的相关资料后，研讨工作过程、成员分工，确认设备工具清单，填写工作任务单，制定奶品营销的计划与方案。 3.1 工具使用 表1 奶品营销工具清单 序号 工具名称 规格型号 数量 3.2 人员分工 表2 奶品营销成员分工清单 序号 任务名称 人员姓名 3.3 实施方案 1.奶品营销流程图 2.奶品营销实施要点（主要指标） 3.4 实施方案的调整 小组代表汇报奶品营销工作方案，教师和其他小组进行评议分析，提出建议。 本小组所做计划需要修改的部分： 四、 四、实施记录 各小组按修订后的方案进行奶品营销方案的实施，组长负责组织监控小组活动，并记录实施过程中的数据。 日期：200 年 月 日 序号 记录事项 完成时间 特殊情况处理 1 奶品消费状况分析 2 奶品竞争状况分析 3 奶品营销策略 五、 五、检查评价 小组自检、教师检查奶品营销的完成情况，并对工作过程和工作结果进行评价，评价结果可分为三个等级：好、中、差。 表4 奶品营销完成情况检查表 序号 检查项目 小组自检结果 教师检查结果 1 选用工具是否正确 2 操作过程是否规范 3 奶品消费状况分析是否正确 4 奶品竞争状况分析是否全面 5 奶品营销策略是否可行 6 小组配合是否默契 对奶品营销过程和结果的完成情况进行评价，分为个人评价、小组评价及教师评价，填写专业能力考核单。 表5 奶品营销专业能力考核单 学生姓名： 学号： 指导教师： 班级： 岗位能力 考核项目 评价标准（依据） 考核方式 评分 权重 得分 1.能自主获取奶品营销的相关知识。 2.能够对奶品进行分类。 3.能够正确分析奶品的消费状况。 4.能够正确、全面分析奶品竞争状况。 5.能够制订可行的奶品营销策略。 1．奶品消费状况分析 2．奶品竞争状况分析 3．奶品营销策略制订 1．出勤好秩序好，积极参与小组活动 2．主动参与课堂活动，回答问题准确 3．准备工作做得好，奶品消费状况分析正确 4．能进行奶品竞争状况分析，并制订可行的奶品营销策略 学生自评 1.0 10% 小组评价 2.0 20% 小组互评 2.0 20% 教师评价 5.0 50% 项目分值 10 小计