农产品及农资营销 学习指南 农产品储运-工作任务单.docVIP

PAGE PAGE 1 班 级： 编 组： 小组成员： 执行时间： 教学单元1 农产品经纪（12学时） 子项目(任务)1-6 农产品储运（2学时） 一、任务要求 一、任务要求 学生4-6人一组，自主确定组长一名（小组成员轮流担任），业余时间自主完成相关知识准备，研究玉米产品储运的工作方案，按照小组分析确定的方案进行玉米产品储运，每小组完成玉米产品储运的过程。 具体要求： 1．能够通过给定资料和自主获取的资料完成玉米产品储运的相关知识的准备 2．能够科学制定玉米产品储运的工作方案 3．能够掌握玉米的储存条件 4．熟练掌握玉米的储存与保管方法 5．能够确定玉米运输路线及运输工具 6. 能够有效地组织运输 二、学习内容 二、学习内容 通过自主学习，结合教师难点讲解，获取相关资料与信息，主要信息来源 ? 学习资料单 ? 教学课件 ? 教材 ? 课程网站 ? 相关网站 1．玉米的储藏特点是什么？ 2．玉米的储藏方法有哪些？ 3.如何妥善储存与保管玉米？ 4．如何确定玉米运输路线？ 5．如何选择玉米的运输工具？ 6．如何计算公路运费？ 三、工作方案制定 三、工作方案制定 以小组为单位获取玉米产品运输工具选择和运费计算的相关信息后，研讨工作过程、成员分工，确认设备工具清单，填写工作任务单，制定本组产品运费计算的操作计划。 3.1 工具使用 表1 玉米产品运费计算工具清单 序号 工具名称 规格型号 数量 3.2 人员分工 表2 玉米产品运费计算成员分工清单 序号 任务名称 人员姓名 3.3 实施方案 1.玉米产品运费计算流程图 2. 玉米产品运费计算实施要点（主要指标） 3.4 实施方案的调整 小组代表汇报玉米产品运费计算工作方案，教师和其他小组进行评议分析，提出建议。 本小组所做计划需要修改的部分： 四、实施记录 四、实施记录 各小组按修订后的方案进行玉米产品运费计算，组长负责组织监控小组活动，并记录实施过程中的数据。 表三：实施记录 日期：200 年 月 日 序号 记录事项 完成时间 特殊情况处理 1 确定运输工具 2 确定运费计算方法 3 计算运费 五、检查评价 五、检查评价 小组自检、教师检查完成玉米产品运费计算情况，并对工作过程和工作结果进行评价，评价结果可分为三个等级：好、中、差。 表4 运费计算任务完成情况检查表 序号 检查项目 小组自检结果 教师检查结果 1 操作过程是否合理 2 确定运输工具是否恰当 3 运费计算方法是否正确 4 运费是否合理 对玉米储运的过程和结果的完成情况进行评价，分为个人评价、小组评价及教师评价，填写专业能力考核单。 表5 农产品储运专业能力考核单 学生姓名： 学号： 指导教师： 班级： 岗位能力 考核项目 评价标准（依据） 考核方式 评分 权重 得分 1.能自主获取玉米储运准备的相关知识。 2.会编制玉米储运的操作计划。 3.会进行玉米运输安排并计算运费，操作过程符合要求。 4.能进行操作过程的管理。 1．运输路线的确定 2．运输工具的确定 3．运费的计算 1．出勤好秩序好，积极参与小组活动 2．主动参与课堂活动，回答问题准确 3．准备工作做得好，储运步骤正确 4．能高效地组织运输，效果较好 学生自评 1.0 10% 小组评价 2.0 20% 小组互评 2.0 20% 教师评价 5.0 50% 子项目分值 10 小计