食品实验室资质认证内部审核检查表(新).docVIP

PAGE PAGE 1 食品检验机构质量管理体系内部审核检查表 被审核部门： 审核时间： 内审员： 序 号 审 核 内 容 审核 方法 审核记录 审核 结 论 4. 管理要求 4.1 组织机构 4.1.1 食品检验机构应依法设立或注册 能够承担相应的法律责任 4.1.2 非独立法人的食品检验机构应当由其法人机构的法人代表或其授权人员负责并承担责任。 / / 4.1.3 食品检验机构应当使用正式聘用的检验人员，检验人员只能在一个食品检验机构中执业。 食品检验机构不得聘用法律法规禁止从事食品检验工作的人员 4.1.4 开展动物试验的食品检验机构，应当取得省级以上试验动物管理部门颁发的《实验动物环境设施合格证书》；自产用动物的检验机构必须有《实验动物生产许可证》和《实验动物质量合格证》。 4.2 食品检验机构应当具备下列一项或多项检验能力： a)能对某类或多类食品相关安全标准所规定的检验项目进行检验，包括物理、化学与全部微生物项目，也包括对食品中添加剂与营养强化剂的检验； b）能对某类或多类食品添加剂相关食品安全标准所规定的检验项目进行检验，包括物理、化学与全部微生物项目； c）能对某类或多类食品相关的食品安全标准所规定的检验项目进行检验，包括物理、化学与全部微生物项目； d）能对食品中污染物、农药残留、兽药残留