成都市标准规范散装食品标签标识的要求.docVIP

成城市规范散装食品标签标识要求 20XX 年7月27日成城市食品药品监督管理局成食药办〔20XX〕235号印发，依据20XX年8月2日《相关更正〈成城市规范散装食品标签标识要求〉中散装酒类食品范围和酒精度表示范围通知》（成食药办〔20XX〕238号）更正，依据20XX年8月19日《相关修改〈成城市规范散装食品标签标识要求〉 通知》（成食药办〔20XX〕263号）修订。 ? 1 散装食品定义 1.1 无直接提供给消费者预包装（即无预先定量包装、无预先定量制作在包装材料和容器中）食品、食品原料、加工半成品，包含散装酒类食品（酒精度低于0.5%vol无醇饮料酒；酒精度大于0.5%vol饮料酒，包含蒸馏酒、发酵酒、配制酒和其它含酒精成份饮料；以下同）。 1.2 不包含新鲜果蔬、和需要清洗后加工原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等供食用源于农业初级产品；但根据国家相关要求应该包装或附加标签后方可销售食用农产品，应根据国家相关要求实施。 1.3 不包含特殊食品，不包含网络食品交易、餐饮服务（销售自制泡酒除外）、现制现售食品。 2 基础要求 2.1 激励参考《预包装食品标签通则》（GB 7718-20XX）要求，设置散装食品标签标识标示项目。 2.2 当法规和强制性标准对散装食品标签标识标示项目、标示内容有明确要求时，应根据法规和强制性标准要求实施。 2.3 散装食品原有标签标识设置强制标示项目，不符合国家相关要求、要求，应根据本要求进行规范。 2.4 标签标识及标示内容应清楚、醒目、持久，应使消费者购置时易于识别和识读。 3 强制标示项目及标示内容要求 3.1 散装食品标签标识强制标示项目为：食品名称，成份或配料表，生产日期或生产批号，保质期，生产经营者名称、地址、联络方法等内容；和散装酒类食品应标示项目。 3.2 散装酒类食品应根据《蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-20XX）、《发酵酒及其配制酒》（GB 2758-20XX）要求，标示酒精度和“过量饮酒有害健康”警示语。 3.3 散装酒类食品中散装白酒，应根据《四川省酒类管理条例》第十六条要求，标示产品实施标准；标示产品实施标准散装白酒，应同时标示该散装白酒生产工艺类别。 3.4 餐饮服务提供者销售自制泡酒，应根据《四川省酒类管理条例》第十六条要求，在盛装容器上标示酒类生产者名称和泡制材料名称、数量、泡制日期。 3.5 标示保质期散装食品，应同时标示贮存条件；可免去标示保质期散装食品，根据《预包装食品标签通则》（GB 7718-20XX）中4.3.1条要求食品类别实施。 3.6散装食品标签标识标示生产日期，应和生产者在出厂时标示生产日期一致。 3.7 重新包装或分装散装食品，不得更改原有生产日期和延长保质期。 3.8 将不一样生产日期散装食品混装销售，应在标签标识上标示最早生产日期和最短保质期限。 3.9 标签标识标示项目所引导标示内容，应真实正确、通俗易懂、科学正当，符合国家相关要求。 4 标签标识格式和制作要求 4.1 标签标识格式、标示项目及在标签标识中所处栏目位置，如表1所表示。 表1：散装食品标签标识 食品名称 实施标准 成份/配料表 产? 地 生产日期/生产批号 保质期 食用方法/警示语 贮存条件 酒精度 生产工艺 生产者 名? 称 生产许可证编号/立案号 地? 址 联络电话 经营者 责任人 地? 址 联络电话 食品药品监管局投诉举报电话：12331 4.1.1 表1中“实施标准”标示项目，仅适适用于散装酒类食品中散装白酒；其它散装食品应依据法规和强制性标准要求、合理需要，确定标签标识是否应设置此项目或标示此项。 4.1.2 表1中“产地”、“食用方法”、“生产许可证编号/立案号”标示项目，应依据法规和强制性标准要求、合理需要，确定标签标识是否应设置此项目或标示此项。 4.1.3 表1中“警示语”标示项目，仅适适用于散装酒类食品；其它散装食品应依据法规和强制性标准要求、合理需要，确定标签标识是否应设置此项目或标示此项。 4.1.4 表1中“酒精度”标示项目，仅适适用于散装酒类食品，其它散装食品不须设置此项目。 4.1.5 表1中“生产工艺”标示项目，仅适适用于散装酒类食品中散装白酒，其它散装食品不须设置此项目。 4.1.6 表1中带“/”符号双选标示项目，可视具体情况，只选择一个标示项目。 4.2 标签标识长、宽尺寸，可视放置、粘贴、系挂位置面积大小或外包装、容器大小而定。 4.3 如采取印刷或打印制作标签标识及填写标示项目所引导标示内容，应使用规范简体汉字。 4.4 如手写制作标签标识及填写标示项目所引导标示内容，应使用规范简体汉字，字迹应工整、不得涂改。 4.5 餐饮服务提供者销售自制泡酒，可参考表1及其相关要求，制作并标示自制泡酒标签标识。 4.6 激励在标签标识上采取附加