(完整word版)早餐的学问案例及反思.docVIP

《早餐的学问》 教学案例和反思 设计思想：综合实践活动是指以学生的兴趣和直接经验为基础，以与学生学习生活和社会生活密切相关的各类现实性、综合性、实践性问题为内容，以研究性学习为主导学习方式，以培养学生的创新精神、实践能力及体现对知识的综合运用为主要目的的一类新型课程。开设综合实践活动旨在让学生联系生活实际和社会实际，通过亲身体验进行学习，积累和丰富直接经验。培养学生的创新精神和终身学习的能力；增强学生对自然、对社会和对自我的责任感；拓展教学活动空间和活动内容；引导学生在生活中学习、在实践中学习、在应用中学习，并主动参与社会、生活。为学知识、生活、技能的整合建立了操作平台，为学生综合素质的提高提供了可能。 教材分析：教材中呈现了关于早餐的图片以及孩子出现的现象，符合学生的实际情况，并有针对性的引领学生走进饮食的学问之中，根据这一主题的确立再结合学生的实际情况可以开展许多教学活动，例如《早餐的学问》《减肥的学问》《小小营养师》等等。 活动目标 1.知道早餐对身体非常重要，以及知道怎样合理就餐。 2.通过讨论、交流、合作等方法了解有关知识，树立健康饮食观念。 步掌握早餐的分类，知道科学营养早餐有利于健康，养成良好的饮食 规律。 活动准备 跟家长买一次早餐 2．相关课件 教师收集一些早餐材料。 一、导入揭示主题： 师： 同学们，今天老师想现场做个小调查，采访一下大家，你们愿意接受采访吗？（生：愿意） ： 位同学你好！ 你吃早 了 ？吃的什么 ？在哪儿吃的？几点吃的？（两位） 我 想了解一下在我 班里有多少同学没吃早 呢？ 如果有， ：你 什么没吃早 ？ 小 ： 才，老 大家吃早 的情况做了个小 ，其 呀， 前我 做了个小采 ，你 想知道我采 的内容 ？ 我 一起看大屏幕。（ 看 象） 通 才老 的 小 和 看 象，你想 点什么 ？（找三、五个同学） ：看来人 在吃早餐方面 存在着很多 ，要想吃好早餐可是一 大学 ，那 我 合 践活 就来研究研究早餐的 大学 ，好 ？ 板 ：早餐的学 二、确定子 ： ：关于《早餐的学 》 一主 活 ，大家想研究哪些 ，想了解哪 些内容，想做哪些有意 的事情呢？下面我 可以 4 个同学 成一个小 行 研究 ，把你 想研究的 ，想做的事情写到 上，一会儿，各小 派 一名代表来 你 的想法。咱 比一比，看哪个小 提出的 最有价 ， 想做的事情最有意 。开始 吧！ 学生 ，教 指 。 ：好了，同学 ！ 就到 ， 先 你 小 的想法？ 学生 ，教 板 。 （估 两 ） ： 两个小 的想法都很好，哪个小 有不同的想法 ？ 看来大家都想一 去了，都是 些 比 感 趣， 了便于我 更好的研究，我 先来把它 分分 吧！ 比如象吃什么有 养、食物如何搭配、不吃早 有什么危害等等 些科学知 成一 ，我 就把它 叫做早餐中的科学吧。 象同学 提出的??，我 把它 称做?? 好了，看同学们设计了这么多丰富多彩的活动，既有对科学知识的探究、 吃早餐情况的采访调查、营养早餐的精心设计，又有制作早餐、种植蔬菜的亲 身体验，最后还有擂台赛，同学们有信心完成它们吗？ 要完成它们，就要求我们做好计划，一步一步的来实施。下次课我们就要 开始制定《早餐中的科学》的研究方案了，课下同学们可以选择自己喜欢的问 题，通过不同的方式去调查研究，兴趣相同的同学可以结成小组合作研究，希 望大家积极的行动起来！ 教学反思： 本课我本着“源于生活” -“深入生活” -“服务生活”的教学理开展了教学过程，从学 生的作品来看应该说较好地完成了教学任务与目标，教学效果达成度较好，学生得到了相应 的发展，但个人感觉在下面两个问题上还需要反思和改进。 一、如何帮助学习上的弱势群体 ? 首先，本课紧密联系生活问题，课堂拓展空间较宽、信息量大、任务具体，在教学时间 上是非常紧凑、有限的，所以虽然完成了预期的教学进度，但由于时间上的限制，有几个重 要的环节深入不够，给部分操作较慢、接受能力普通的同学带来了一定的困难，造成了对本 课学习、认知过程的脱节。因此我感觉可以考虑在不伤害学生自尊的情况下，力求达到教学 目标 ; 或对内容进行有针对性的简化，以便让学生的主动探索更有针对性、更有效。 二、如何降低学科整合后的学习难度 ? 本课内容是围绕“早餐营养”这一中心和出发点的系统性学习内容，这是科学知识与信 息技术知识的一次整合。在对早餐营养的分析过程中，知识点过宽，学生出现了许多不同的 答案，原因是学生调查的营养种类过多，所以对早餐营养的分析和营养早餐的制定造成了困 难。教师应当注意介绍几大营养素 :蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类），并以此为参考制订 早餐计划，这样既降低了难度，又提高了效率，其生活意义也足