加酶洗衣粉一轮学案.pdfVIP

精品文档 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 【考纲要求 】 酶在洗涤等方面的应用 Ⅰ 【复习要求】 1. 说出加酶洗衣粉的洗涤原理 . 2. 探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响 . 3. 探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别 【基础知识】 酶绝大多数是蛋白质，少数为 ；酶具有生物 作用； 酶具有 、 、 性特点，但易受 、 、 表面活性剂等因素的影响。 1. 概念： 加酶洗衣粉是指含 的洗衣粉， 目前常用 、 、 、 四类。 2．作用原理：⑴脂肪酶可以将脂肪分解成 和 ， ⑵蛋白酶可以将蛋白质最终水解为